Den normala vitala aktiviteten hos organismen beror till stor del på närvaron av de nödvändiga vitaminerna i den. Detta hänför sig i första hand till vitamin P (rutin), vilket är en väsentlig komponent för det kvalitativa flödet av biokemiska reaktioner. Det är bevisat att när det är bristfälligt inträffar destruktion av små kärl, och detta är fyllt med blödningar, hjärnödem, försvagning av immunsystemet, nedsatt syn och följaktligen en ökad risk för uppkomsten av olika sjukdomar.
Bioflavonoider: vad är det?
Detta vitamin ingår i sammansättningen av bioflavonoider (de kallas också fytohormoner mot åldrande), som inte syntetiseras i kroppen, men levereras tillsammans med växtfoder. Deras gemensamma representanter är dihydroquercetin, resveratrol och andra.
För korrekt funktion behöver kroppen inte mindre än 10 mg vitamin P per dag eller cirka 1 mg dihydroquercetin. Det löser sig ganska lätt i varmt vatten, vilket möjliggör användning av droger baserat på det som te. Det är emellertid nödvändigt att veta att i detta kylda te (under + 25º) är detta bioflavonoid helt utfällt och i kombination med tanniner (tanniner) blir det värdelöst. Uppvärmning återställer inte det, så varje gång du behöver brygga ett nytt te.
Regelbunden och långsiktig konsumtion av fysiologiskt nödvändiga doser dihydroquercetin har en positiv effekt på blodkärlen, ökar deras elasticitet, stabiliserar blodtrycket vilket minskar risken för hjärtinfarkt och stroke med hälften. Samtidigt bidrar det till att minska syntesen av lipoproteiner med låg densitet i levern och ökar syntesen av hög densitet och har en "skyddande" effekt på kärlen. Utöver detta är det den starkaste antioxidanten. Genom att länka det så kallade avfallet av biokemiska reaktioner i kroppen skyddar det cellemembranen i olika vävnader från skador, vilket medför att risken för cancer minskas signifikant.
Dihydroquercetin har inga kontraindikationer. Det är särskilt användbart vid 40 års ålder, med klimakteriet hos kvinnor och androgenbrist hos män.
Denna bioflavonoid och därmed vitamin P finns i frukt och grönsaker, men inte alla. Till exempel är en potatis helt saknad. Det är närvarande i frukterna av vildrosa, hagtorn, svart chokeberry, japansk sophora, citron, mandarin, druvor. Dess mycket blåbär och blåbär. De är också rika på björkblad och coltsfoot, blommor av svart elderbär, lind, kamomill, bovete, gräs av ängssöt och ängklöver. Torra råvaror bryggs som vanligt te (1: 70-100) och de dricker 0,4-0,6 l dagligen i varm form.
Betydligt mer dihydroquercetin finns i lerkrä. Det hindrar utvecklingen av ruttande bakterier, vilket skapar lark stor auktoritet vid produktion av byggmaterial från trä och hembyggnad. Det är emellertid inte möjligt att ta det från trä av sig själv. Du kan köpa på apoteket läkemedlet "Flavit", som innehåller denna fytohormon, men kostnaden är betydande.
En ganska enkel och billig metod är känd: teanrikning med kopparjoner, som fungerar som katalysator för syntes av dihydroquercetin. För att göra detta placeras ett kopparobjekt i 5 minuter i varmt te. Köksartiklar, där det bryggs, bör inte vara metall, men bara keramiska, glas eller emaljerade. Det är möjligt att tillsätta citron, sylt eller något annat tillsatsmedel som innehåller syror till te bara efter att koppar har extraherats från teet, annars kommer mängden joner att överstiga de krav som krävs. Och det sista skicket - endast högkvalitativt koppar används.
Som nämnts ovan, för att få kroppen den nödvändiga mängd dihydroquercetin, måste du dagligen dricka 0,4-0,6 liter te bryggt på vanligt sätt eller 0,2 liter te beredd med "kopparvatten".
slutsats
Under senare år har tal från ryska läkare och forskare blivit mer aktiva, där möjligheterna att behandla och förebygga sjukdomar beaktas, förlängning av organismens liv genom att använda medicinska växter. Det här är en global trend. Än idag erhålls mentol från tallharts, anticancer och antivirala substanser hittades i björkbark och tjära av björk, bioflavonoider, i synnerhet dihydroquercetin, extraheras från larkbarkträ och larkbark, som tidigare gick till dumpningen. Allt detta är de mest värdefulla läkemedlen för behandling av kärlsjukdomar, blodsjukdomar och kapillärer, minskad immunitet och medel för aktiv human aktivitet.
Vad är bioflavonoider och varför behöver vi dem?
De första flavonoiderna som erhållits från växten var gula. Bioflavonoider spelar en viktig roll för människor och växterna själva. Varför behöver folk dem och vilka värdefulla egenskaper de har?
Bioflavonoids roll i livet
Forskare har länge studerat bioflavonoids roll i livet, växthälsan och fortsatte att studera sina fördelar för människor. Hur är de användbara?
- Ge blommor, frukter, grönsaker en speciell färg, som spelar en viktig roll vid pollinering.
- Olika färger lockar uppmärksamheten hos olika insekter.
- Spara växter från skadliga miljöfaktorer, från ultraviolett strålning, ozon.
- Deras huvudsakliga syfte är att förnya skyddsfunktionerna hos växtceller som påverkas av ultraviolett strålning, svampar, virus, insekter, fria radikaler.
- Fick sitt deltagande i växternas utveckling och tillväxt.
- Besitta antifungala och antibakteriella åtgärder. Den skyddande rollen av bioflavonoider på grund av antioxidant effekten.
- Efter mycket forskning har det fastställts att dessa substanser har viktiga kemiska, biologiska, biokemiska egenskaper som är viktiga för att förebygga sjukdomar.
- Ha en kraftfull antioxidant effekt.
- Ha förmåga att minska överföring av blodkärlens väggar. Denna kvalitet beror på förmågan att framkalla produktionen av kollagen - huvuddelen av bindväv. Rutin studeras väl här. Det är en del av de medicinska preparat som är avsedda att stärka blodkärlen.
- Minska blodtrycket och hjälp att bota högt blodtryck. Om du plötsligt hade en tryckökning hade du inte medicin till hands, försök att äta en apelsin, sitta tyst och försök att slappna av.
- Lätt smärta, blåmärken, nackdelar, blåmärken.
- Förbättra leverns aktivitet.
- När det tas med vitamin C minskar symtomen på herpes.
Fördelarna med citrus underskattades kraftigt, det trodde alltid att de orsakade allergier och det ständigt betonades. Nu är läkare mer lojala och rekommenderar inte att man helt utesluter frukt vid den första misstanke om matallergier.
Väl studerad bioflovanoidy som ingår i citrus. I den vita inre huden av apelsiner, mandariner, grapefrukt, bioflavonoider bidrar till att hålla C-vitamin från oxidation och praktiskt taget utan förlust.
Det bör noteras att bioflavonoider inte ingår i massan, utan i den bittrade mjukskal som vi som regel slänger ut.
Men så fort vi börjar skära en apelsin börjar C-vitamin snabbt att kollapsa under påverkan av luften.
Idag är naturliga bioflavonoider kända och väl studerade:
Quercetin - bioflavonoid, stark antioxidant
Quercetin är den starkaste antioxidanten bland flavonoider. Forskare tror att dess antioxidantkraft är högre än för vitamin E.
Användbara egenskaper hos quercetin.
- Den har antiallergisk effekt, vilket hämmar processen med histaminföreningar.
- Fördröjer verkan av vissa enzymer som är involverade i ämnesomsättningen av arakidonsyra, vilket bidrar till att bekämpa olika inflammationer.
- I medicin används det för att förhindra hjärtsjukdomar och blodkärl.
- Stöder hjärtats arbete, förbättrar hjärtmusklernas energiförsörjning genom att öka kranskärlens cirkulation, sänker blodtrycket.
- En person som äter tillräckligt med quercetin med mat har en lägre risk för hjärtinfarkt och stroke, och han är mindre benägna att få trombos.
- Nyligen blev det känt en annan viktig egenskap - förmågan att förstöra cancerceller. Utmärkt resultat har uppnåtts vid behandling av cancer i bröst, prostata och kolon.
- Antiviral och immunostimulerande verkan. Förbättrar immuncellens funktion, förbättrar immuniteten, ökar produktionen av antikroppar.
Bioflavonoid Rutin
Rutinväxter härrör från quercetin och rutinos disackarid. Dess struktur liknar strukturen av flavonoider, som finns i extrakten av ginkgo biloba blad.
- Agerar som ett diuretikum
- Det skyddar levern.
- Skyddar blodkärlen.
- Det är en del av olika multivitamin- och örtberedningar.
- Synligt reducerar venös ödem.
- Minskar effekten av dåligt kolesterol på blodkärl, vilket minskar risken för kardiovaskulära sjukdomar.
Dess förmåga att binda med metallkatjoner, i synnerhet bivalent järn, är nyfiken och skyddar dem från peroxidering, vilket gör att järn till en fruktansvärd syreradikal som skadar celler, speciellt hjärtmuskeln.
Bioflavonoid Hesperidin
- Det skyddar inte bara människor, utan även andra bioflavonoider från skador av fria radikaler.
- Starka venotoniska, venoprotektiva egenskaper. Därför är det den viktigaste delen av många läkemedel för behandling av åderbråck, trophic ulcers, hemorrojder och tromboflebit.
- Antihistaminen är inte svagare än quercetin, och används därför för allergisk rinopolyos, olika typer av allergier.
- Hjälper till att lindra ett obehagligt tillstånd under klimakteriet, används vid behandling av tumörer hos det kvinnliga reproduktionssystemet.
- Det används för förebyggande och behandling av fetma, levercirros.
- Kollagenbildande verkan blev grunden för att erhålla antikrympkrämer och påsar under ögonen.
Bioflavonoider. Var kommer du ifrån dem?
Vilka produkter ska vi använda för att få värdefulla bioflavonoider?
Rutin - löv av rue och bovete, äppelskal, tomater, vildrosa, svart vinbär.
Quercetin - lökskal, grönt te, svarta druvor, St John's wort, sallat, jordgubbar, olika typer av kål.
Hesperidin - zest, citrusjuice, citrusskal.
Ett stort antal bioflavonoider innehåller:
- vit hud under citrusskal
- Bulgariska peppar;
- jordgubbar;
- aprikoser;
- körsbär;
- svart vinbär;
- hunden steg;
- citron;
- plommon;
- druvor;
- rött vin;
- persilja;
- tranbär;
- svart ashberry;
- dill;
- rönn;
- hagtorn bär.
Slutsats: Bioflavonoider är de mest fördelaktiga växtämnena, så om du inte är allergisk, äta citrusfrukter när som helst på året.
Vitamin P (bioflavonoider)
Frukt och grönsaker är kraftfulla hälsoprodukter, men varför är de så hjälpsamma? Det kan inte vara för alla som förutom vitaminer, de är rika på bioflavonoider. Sedan 90-talet av 1900-talet har forskare blivit intresserade av dessa näringsämnen.
innehåll:
Bioflavonoider eller flavonoider, "vitamin R" är en stor klass av fytokemikalier. Förutom deras imponerande effekter på kroppen, ökar flavonoiderna fördelarna med C-vitamin, vilket förhindrar dess förstöring. De finns ofta i många livsmedel rik på askorbinsyra. Högt innehåll av flavonoider har:
- broccoli;
- kale kål;
- rödlök
- spenat;
- vattenkrasse;
- varm peppar;
- kålrot.
Vitamin P har antivirala, antiinflammatoriska, antitumör och antiallergiska egenskaper.
Vad är flavonoider?
De är i sammansättningen av nästan alla frukter, grönsaker och örter. Choklad, te och vin, liksom vissa torra bönor och frön innehåller vitamin P.
Flavonoider är en stor grupp av mer än 5000 hydroxylpolyfenoliska föreningar som utför nyckelfunktioner i växter:
- lockar pollinerande insekter
- bekämpa miljöbelastning
- modulering av celltillväxt.
Flavonoider kan delas upp i flera klasser:
- isoflavoner;
- anthocyanidiner (anthocyaniner);
- flavoner;
- flavonoler;
- flavanoner;
- Chalkoner (kaiconer).
Några av de mest kända bioflavonoiderna, som quercetin, som finns i lök och genistein i sojabönor, kan betraktas som underklasser.
Generellt desto ljusare är produkten, desto mer vitamin R. Den innehåller. De positiva effekterna av flavonoider på människokroppen verkar vara relaterade till deras förmåga att reglera överföringen av signaler i celler. Dessa näringsämnen uppvisar följande aktiviteter:
- antiinflammatoriska;
- antitrombogent;
- antidiabetiska;
- antitumör;
- nervskyddande.
Det största intresset är flavonoidernas antioxidantaktivitet: de minskar bildningen av fria radikaler och deras aktivitet, vilket minskar den potentiella skadan för kroppsceller. Fria radikaler är involverade i utvecklingen av hjärtsjukdomar, nervsystemet, immunitet etc.
Användningen av flavonoider
Det har varit vetenskapligt bevisat att vitamin P kan hjälpa till med följande sjukdomar.
1. Åderbråck
Sjukdomen är vanligare hos kvinnor än hos män. Under utvecklingen av patologi, ventiler som stoppar blod från att flöda i motsatt riktning är skadade, och blod ackumuleras i venerna, sträcker dem. Den goda nyheten är att åderbråck kan bekämpas med en hälsosam kost.
Rutin är en typ av flavonoid som kan stödja blodkärlens väggar och förbättra deras prestanda. Enligt resultaten av ett antal studier minskar det svullnad, värk och smärta med åderbråck. Rutin består av:
- frukt, deras skal, speciellt citrus;
- bovete;
- sparris.
Också komplex av oligomera proanthocyanidiner (OPK) stärker blodkärlens väggar, reducerar svullnad. OPK - flavonoider finns i gropen av druvor och tallbark. De är också i kompositionen:
- tranbär;
- hagtorn;
- blåbär och andra växter.
2. hemorrojder
Upp till 75% av människor på något sätt i sina liv slog sjukdomen. Det orsakar ökat tryck på venerna i anus och ändtarmen. Flavonoider är ett naturligt sätt att förhindra och bli av med en obehaglig sjukdom.
Enligt forskningen kan vitamin P förbättra mikrocirkulationen, vaskulär ton. Att äta mat med bioflavonoider hjälper till att undvika långvariga och eventuellt kostsamma komplikationer av hemorrojder.
3. Kardiovaskulär hälsa
Flera lovande kohortstudier i Europa och USA studerade sambandet mellan flavonoid användning och hjärt-kärlsjukdom. En ny meta-analys baserad på 14 forskningsprojekt som publicerades 1996-2012 visade att en hög nivå av vitamin P i kosten minskar risken för hjärt- och kärlsjukdom.
4. Hepatit
Hepatit är en sjukdom som kännetecknas av leverns inflammation. I vissa studier har flavonoidkatechinen, som finns i stora mängder i grönt te, använts vid behandling av personer som lider av akut viral hepatit och till och med kronisk hepatit. Vid framgångsrika försök användes 500 till 750 mg katekin tre gånger om dagen.
5. Hematom
Blåsningar eller hematomer i kroppen uppträder när ett blodkärl bryts av någon anledning och blod ackumuleras under huden. Huvudsymptom: smärta, missfärgning, svullnad.
Vitamin P rekommenderas ofta i kombination med askorbinsyra för personer som lätt har blåmärken på huden. Näringsämnen förstärker kapillärerna, vilket gör dem mindre bräckliga.
Enligt en liten studie i Tyskland gavs patienter med progressiv pigmentpurpura 1000 mg C-vitamin och 100 mg rutin per dag. Efter 4 veckor försvann märkbar blåmärken och återupptogs inte inom tre månader efter att behandlingen avslutats.
6. Utslag vid kallt
Utsläppen orsakad av herpes simplexviruset kan vara singel eller flera. Sådan inflammation, medan den inte är täckt med en skorpa, är smittsam och kan spridas till andra delar av kroppen, inklusive ögon och könsorgan. Vitamin P i kombination med askorbinsyra kan hjälpa till att snabbt läka sår.
I en studie fick personer med herpesinfektioner antingen 200 mg askorbinsyra + 200 mg flavonoider 3-5 gånger om dagen eller placebo. C-vitamin och bioflavonoider minskar symtomens varaktighet med 57%.
7. Allergi
Den flavonoidquercetin som finns i lök, citrus, ananas och bovete används ofta vid behandling av allergier. Detta är ett naturligt antihistamin och antiinflammatoriskt medel som kan minska effekterna av symtom:
- säsongs- och matallergier;
- astma och hudutslag.
Quercetin stabiliserar frisättningen av histamin från vissa immunceller, vilket leder till minskning av obehagliga tecken på allergi:
En studie publicerad i Journal of Allergy, Astma och Immunology of Iran (Iran Journal of Allergy, Astma, och Immunology) visade att quercetin är en naturlig fytokemisk som bekämpar allergier tillsammans med vissa mediciner och nästan inga biverkningar.
8. Hypertension
Enligt resultaten av många studier kommer att äta frukt, grönsaker, te och vin hjälpa till att skydda mot stroke. Den största riskfaktorn för sjukdomen är hypertoni eller högt blodtryck.
Enligt resultaten av ett av forskningsprojekten har personer med högt blodtryck en lägre nivå av flavonoider, vilket innebär att genom att öka intaget av matrika med dessa näringsämnen är det möjligt att lindra och minska sjukdomsprogressionen.
En annan studie, publicerad i American Journal of Clinical Nutrition, fann att vissa flavonoider - anthocyaniner och vissa flavon- och flavan-3-ol-föreningar - kan bidra till förebyggande av högt blodtryck.
Vitamin P vilka livsmedel innehåller?
Att äta färsk frukt, grönsaker och örter är utan tvekan det bästa sättet att få vitamin R. I moderata mängder är friska källor till bioflavonoider:
Vitamin P finns ofta i skalet och de yttre delarna av frukt och grönsaker, så de kan också ätas. För att få den största mängd av dessa näringsämnen är det bättre att äta frukt, grönsaker och örter i deras råa tillstånd. Här är några livsmedel rik på flavonoider.
Färska frukter, särskilt citrusfrukter, bär och frukter är ett underbart val på innehållet av vitamin P:
- jordgubbar, druvor, äpplen, tranbär, björnbär är rika på ellaginsyra;
- citrusfrukter - citron, lime, mandariner, grapefrukter - citrusfosflavonoider;
- äpplen, persikor, plommon - flavan-3-ol.
För att få en daglig dos av vitamin P, gå in i kosten några grönsaker, särskilt grön och röd. Rik på detta näringsämne:
- broccoli;
- kål;
- lök (röd, grön, gul);
- varm peppar;
- spenat;
- rovor;
- vattenkrasse.
Röda och gröna lök har högt innehåll av quercetin, kronärtskocka och selleri - flavones, okra och broccoli - flavonoler.
Färsk oregano, persilja, pepparmynta, timjan är rik på flavonoidföreningar - flavones. När det gäller kryddor är ett utmärkt val kanel.
Svart, grönt och rött te innehåller ett högt innehåll av katekiner och flavonoler.
Flavanoler - den viktigaste typen av flavonoider - finns i ren kakao och choklad, som inkluderar kakao och kakaosmör. 28 gram högkvalitativ mörk choklad (med hög andel kakao och låg sockerhalt) är en bra daglig mängd.
Rött och vitt vin innehåller flavonoider, men i rött - högre nivåer, eftersom I tillverkningsprocessen finns det druvskinn - källan till ett stort antal flavonoider. Därför kan rött vin i måttlighet (1 glas per dag för kvinnor och inte mer än 2 för män) vara ett hälsosamt val.
Nötter, bönor och frön
Sojabönor inkluderar katekiner, särskilt rik på isoflavoner, genistein och daidzein.
Bönor (svart, pinto, fava), kikärt garbanzo har ett högt innehåll av vitamin P.
När det gäller nötter - pistaschmandlar, cashewnötter, valnötter, pekannötter är ett utmärkt val.
Bovete ofta misstas för korn, i själva verket - det är näringsrika glutenfria frön, där det finns en stor mängd quercetin och rutin.
Separata flavonoider och produkter som innehåller dem presenteras också.
flavonoid
klass
produkter
Tranbär, blåbär, plommon, druvor, körsbär, sötpotatis
Fetter, oljor, nötkött, rödklöver, sojabönor
Sojabönor tofu
Rödklöver, sojabönor, alfalfa groddar, jordnötter, kikärter, andra baljväxter
Teblad, svart te, oolongte
Vinäger, maskros rot kaffe
Mjölk, låg fetthalt choklad
Bitter apelsin (apelsin), petigran (essentiell olja av citron), apelsin, apelsinjuice, citron, lime
Grönsaker, frukt, kryddor, soppor, fruktjuicer
Grönt te, druvfrön, rödpeppar, äpple, citrusfrukter, bär, persikor
Jordgubbar, Äpple, Persimmon, Lök, Gurkor
Grönsaker, frukt, nötter, bär, te, rött vin
Äpplen, druvor, tomater, grönt te, potatis, lök, broccoli, bröstspiror, pumpa, gurkor, sallad, gröna bönor, persikor, björnbär, hallon, spenat
Selleri, broccoli, grön paprika, persilja, timjan, maskros, perilla, kamomillte, morötter, olivolja, pepparmynta, rosmarin, navel orange (fört), oregano
Mjölk, låg fetthalt choklad
Bioflavonoider mot karotenoider
Vad är skillnaden mellan dessa näringsämnen? Deras ursprung och användbara egenskaper är likartade. Mer detaljerad jämförande information om dem:
- De mest kända fytonäringsämnena (näringsämnen inuti växten som hjälper till att skydda den från miljöens destruktiva åtgärder): karotenoider, flavonoider, polyfenoler, indoler, lignaner och isoflavoner.
- Flavonoider är en stor familj av polyfenoliska föreningar av vegetabiliskt ursprung. Karotenoider är gula, orange och röda pigment som syntetiseras av växter.
- Dieter som är höga i bioflavonoider och karotenoider minskar risken för kardiovaskulär sjukdom.
- Det finns flavonoider i frukt, grönsaker, choklad, vin och te.
- Människokroppen kan syntetisera A-vitamin baserat på karotenoider härledda från växter, medan bioflavonoider ofta finns i livsmedel tillsammans med vitamin C.
- Idag finns det hopp, men det finns få bevis på att dieter med flavonoider kan skydda mot olika typer av cancer, men studier av karotenoider har redan visat positiva resultat i maligna tumörer i lungorna och prostata.
- Färsk frukt och grönsaker är de bästa källorna till vitamin P och karotenoider.
- Det mest hälsosamma och säkra sättet att få båda typerna av näringsämnen är att äta mat, inte tillskott.
- Karotenoider absorberas bäst med fett. Slipning, rengöring och tillagning av grönsaker som innehåller karotenoider i olja ökar vanligtvis biotillgängligheten hos dessa näringsämnen.
- P-vitamin absorberas bäst av frukter, grönsaker och örter i sin råa form.
Säkerhetsföreskrifter
Det finns inga permanenta biverkningar i samband med bioflavonoider. Undantagen är katekinetillskott. De kan ibland orsaka feber, symtom på anemi och urtikaria.
Att förbruka stora mängder livsmedel som innehåller vitamin P anses vara säkra. Men missbruk av kosttillskott med flavonoider kan vara hälsofarligt. I vissa studier har stora doser av vitamin P associerats med leukemi hos barn. Därför är preferensen bättre att ge mat, särskilt barn, gravida och ammande kvinnor.
Kosttillskott med bioflavonoider kan påverka verkningen av antikoagulantia och öka toxiciteten hos ett brett sortiment av läkemedel under appliceringen. Du bör konsultera din läkare innan du tar tillskott, särskilt om du har några hälsoproblem eller andra mediciner.
slutsats
Sammanfattningsvis kan du markera de viktigaste tankarna:
- Färsk frukt och grönsaker är de bästa källorna till vitamin R.
- De är också i sammansättningen av örter, kryddor, bönor, nötter, frön, te och vin.
- Bioflavonoider absorberas bäst av frukter, grönsaker och örter i sin råa form.
- Dessa näringsämnen stöder hälsan i alla åldrar. De hjälper till att förebygga och behandla åderbråck, hemorrojder, hjärt-kärlsjukdomar, hepatit, hematom, herpes, allergier och hypertoni.
- Det säkraste och hälsosammaste sättet att få flavonoider är att äta mat, inte tillskott.
bioflavonoider
Bioflavonoider är en klass av antioxidant näringsämnen, ibland kallad "vitamin P".
Allmänna egenskaper
Förstärkning av de positiva egenskaperna hos C-vitamin, bioflavonoider hindrar nedbrytningen av askorbinka i kroppen. Tillbaka 1935 visades det att extraktet som erhållits från citronskal är många gånger mer effektivt mot skörbjärta än rent vitamin C. Och redan i nästa år upptäcktes att citrin-extrakt är en blandning av bioflavonoider. Idag tror många forskare och läkare att konsumtionen av dessa ämnen är bra för blodkärl och som ett botemedel mot hjärtsjukdomar.
Det finns över 6000 naturliga flavonoider till vilka olika klassificeringar tillämpas.
De vanligaste typerna av detta ämne är:
Enligt en annan klassificering finns det 4 kategorier av ämnen:
- proanthocyanidiner (som finns i många växter, rött vin, druvfrön, havsbombark, människokroppen påverkas av en multifunktionell);
- Quercetin (den mest aktiva, tjäna som grund för andra flavonoider, användbara för inflammation och allergier);
- Citrus bioflavonoider (inkluderar rutin, quercitrin, hesperidin, naringin, används vid behandling av blodkärl);
- grönt te polyfenoler (medel mot cancer).
Representanter av olika typer är något annorlunda i sin struktur, men de grundläggande egenskaperna är gemensamma för alla ämnen. Alla bioflavonoider spelar vanligtvis rollen som antikarcinogena substanser, reglerar hormonella nivåer och förstärker benvävnad.
Vad är användbart?
I sitt naturliga tillstånd är bioflavonoider som regel parade med askorbinsyra. Och under interaktionen ökar båda substansernas egenskaper. När man tar näringstillskott är det viktigt att överväga detta. Dessutom är bioflavonoider användbara för människor som antioxidanter, antivirala och antiinflammatoriska läkemedel.
Bioflavonoider finns i hög koncentration i citrusskal, hundros och svart vinbär. I alternativ medicin används dessa substanser som ett medel för att stärka immunförsvaret, som en förstärkning av verkan av askorbinsyra, liksom för behandling av virus, allergier, artrit och inflammatoriska sjukdomar.
Andra fördelar med bioflavonoider:
- viktigt för förebyggande av näs- och postpartumblödning;
- förhindra missfall på olika graviditetsstadier
- menstruationssjukdomar behandlas
- skydda mot hjärtsjukdomar och cancer;
- förhindra överdriven blodkoagulering
- minska nivån av kolesterol i blodet;
- förhindra tidig åldrande
- skydda mot infektioner
- kunna minska smärta
- förbättra prestationen av levern och synen av synen;
- stärka blodkärlens väggar.
Representanter för gruppen
Ruthin
Behandlar kronisk venös insufficiens, glaukom, höfeber, hemorrojder, åderbråck, cirkulationssjukdomar, herpes, levercirros, stress, grå starr. Användbar för reumatoida sjukdomar som gikt, artrit, lupus erythematosus, spondylit.
Innehållet i aprikoser, bovete, pommes frites, rosenkransar, den vita delen av citrusskalet, gröna pepparskift.
Anthocyaniner, proantocyanidiner
Effektivt för behandling av ögonsjukdomar som katarakt, nattblindhet, diabetisk retinopati, makulärdystrofi. Också användbart för att stärka väggarna i blodkärlen, vilket hjälper till att förhindra blåmärken, åderbråck, hemorrojder. Dessa bioflavonoider är användbara för att förebygga osteoporos, eftersom de stabiliserar mängden kollagen, ett protein som är viktigt för benhälsan. De förhindrar också tillväxten av kolesterol i blodet, utvecklingen av hjärtsjukdomar och stroke. Anthocyaniner och proantocyanidiner fungerar också som vasodilatorer för att förhindra bildandet av blodproppar. Intressant är att proanthocyanidiner kan korsa blod-hjärnbarriären för att skydda hjärnceller från fria radikaler och infektionssjukdomar.
Innehållet i blåbär, tranbär, svart och grönt te, hallon, druvor, äggplanter, rödkål, äppelbjörn, rött vin.
hesperidin
Det är användbart för kvinnor under klimakteriet, såväl som effektivt för att bekämpa virus som orsakar herpes, influensa och vissa andningssjukdomar. Hjälper till att bekämpa allergiska reaktioner, svullnad i benen. Bristen på ett ämne i kroppen manifesteras av bräckligheten i blodkärl, smärta i armar och ben, benkramper på natten.
Innehållet i massa och skal av citrusfrukter.
Ellaginsyra
Ingår i antalet cancerämnen, särskilt på grund av förmågan att neutralisera verkan av cancerframkallande ämnen. Minskar de negativa effekterna av vissa skadliga ämnen som ingår i tobaksrök, samt i bearbetade köttprodukter. Minskar effekten på kroppen av aflatoxiner (cancerframkallande), vilket kan orsaka allvarlig leversjukdom och cancer.
Innehållen i jordgubbar, druvor, äpplen, tranbär, björnbär, valnötter.
quercetin
En antihistamin som minskar utseendet av inflammation, höfeber, allergier, bursit, gikt, artrit och astma. Det är viktigt för leveravgiftning och förstärkning av blodkärl, användbara för behandling av ateroskleros och sänkning av kolesterol. Man tror att quercetin minskar risken för att utveckla maligna tumörer och stoppar reproduktionen av bakterier som är skadliga för kroppen. Effektiv vid behandling av komplikationer av diabetes i samband med njurarnas, nervsystemet och ögonens funktion. Det bidrar också till att påverka virusen av herpes, polio och Epstein-Barr-virus, vilket orsakar mononukleos.
Innehålls i grönt te, lökskalor, olika typer av kål, gröna bönor, tomater, potatis, sallad, jordgubbar, körsbär, druvor och andra produkter.
Katekiner och tanniner
De hjälper till med att rensa levern, stärka blodkärlen, minska utseendet av inflammatoriska reaktioner. Tillhör även ämnena som hämmar tillväxten av cancerceller. Förhindra kollagenfördelning. Kan vara användbar för behandling av hepatit och artrit.
Innehåller i grönt och svart te.
kaempferol
Denna naturliga flavonoid främjar snabb och effektiv rengöring av levern, stärker kärlsystemet. Känd som ett botemedel mot cancer.
Innehållen i jordgubbar, purjolök, kål, broccoli, rädisor, betor.
naringin
Fördröjer progressionen av hjärtsjukdomar och oftalmologiska problem som har uppstått på bakgrund av diabetes. Ett kraftfullt antikoagulant som stöder artärernas hälsa och styrka. Det är en viktig substans för förebyggande av stroke, hjärtinfarkt, blindhet som ett resultat av diabetes.
Innehåller sig i grapefrukt (ger en bitter smak på frukten).
genistein
Känd flavonoid regulator av östrogen. Man tror att detta ämne kan stoppa utvecklingen av cancer i olika steg. Skyddar kardiovaskulärsystemet. Det är användbart för att upprätthålla människors hälsa, liksom för kvinnor under klimakteriet.
Innehålls i soja och produkter från den.
Vad är viktigt att veta om bioflavonoider
I dag, i populariteten av kosttillskott och alla typer av "naturliga" droger har populariteten hos bioflavonoider, i synnerhet i sammansättningen av medicinalväxter, ökat också. Under tiden köper ett drog av denna typ är det viktigt att veta var planterna samlades, hur miljövänliga de är och om drogen inte innehåller några skadliga föroreningar.
Dessutom, "där benen växer" från vitamin P, är det viktigt att veta vem och när det kan vara nödvändigt. Och det kan finnas flera orsaker till vitaminterapi. Dessa inkluderar magsår och vaskulära problem, olika typer av fysiska skador och känslomässiga störningar. Dessutom är "hook up" på bioflavonoider önskvärt och under kalla årstider, när kroppen mest behöver näringsämnen och stöd för immunitet. Det var en svaghet av okänt ursprung, lederna skadade, blåmärken uppträdde på huden (främst vid hårväxten) - ett säkert tecken på R.s hypovitaminos.
Ansökan: dagpenning och rekommendationer
Bioflavonoider finns i stora mängder i många frukter. En särskilt hög koncentration av ämnet återfinns i färska produkter av vegetabiliskt ursprung samt fräscha färska juicer.
Även om det optimala dagliga intaget av bioflavonoider inte är definierat. Vissa experter rekommenderar att de berikar sin dagliga meny med denna användbara substans i mängden 2000-6000 mg. Men i detta fall bör endast citrusfrukter tas som källa, eftersom de har mycket låg toxicitet. Den dagliga frekvensen av bioflavonoider härrörande från grönt tep polyphenoler bör inte överstiga 300-400 mg, från quercetin - 200-400 mg. För profylaktiska ändamål tas proanthocyanicider 50 mg dagligen (till exempel från druvfrösextrakt) och den terapeutiska hastigheten är 150-300 mg per dag.
Under tiden är det önskvärt att komma ihåg att vissa bioflavonoider, i synnerhet från grapefruktjuice, kan påverka den biologiska aktiviteten hos vissa mediciner. Av detta skäl är det viktigt att ta kontakt med en läkare om antagandet av en sådan kombination är av naturliga antioxidanter och läkemedel. Om detta inte är möjligt, är det nödvändigt att följa bruksanvisningen och inte överskrida den rekommenderade dosen. Det är viktigt att dricka alla preparat baserat på bioflavonoider med mycket rent vatten. Förvara ämnet bättre vid rumstemperatur, på ett ställe som skyddas mot direkt solljus och fukt.
Forskare säger att detta ämne inte är giftigt och inte kommer att orsaka skada även vid höga doser. Bioflavonoider löses lätt upp med vatten och överskottet utsöndras i urinen. Samtidigt rekommenderar du inte att du tar för stora delar av bioflavonoiderna gravida. Det antas att barndom leukemi kan orsakas av en hög koncentration av bioflavonoider i moderen. Också i vissa fall kan en överdos av ett ämne orsaka allergiska reaktioner i form av urtikaria, andningssvårigheter, svullnad i ansikte, läppar, tunga eller hals.
Källor för bioflavonoider
Bioflavonoider i höga koncentrationer finns i massa och skal av citrus och andra frukter som innehåller vitamin C. Också närvarande i vissa typer av grönsaker (sojabönor, rotgrönsaker). Andra källor är te, linfrön, helkorn.
Bioflavonoider är en ingrediens i många växtbaserade läkemedel. I synnerhet finns stora mängder i pyretrum, ryckgods, ginkgo biloba, lakritsrot, echinacea och johannesört.
Färsk frukt och grönsaker är vanligtvis det bästa valet för att få stora mängder bioflavonoider. Under tiden är det viktigt att veta att efter de flesta värmebehandlingarna försvinner de flesta användbara elementen.
De flesta bioflavonoider innehåller:
- Bulgarisk rödpeppar (enligt vissa källor innehåller 3 gånger mer C-vitamin än apelsinjuice);
- jordgubbar;
- frukter (citrusfrukter: apelsiner, citroner, limes samt nektariner, persikor);
- broccoli;
- Brysselkål;
- tropiska frukter (mango, papaya);
- vitlök;
- spenat;
- te.
Och mer. Det är viktigt att komma ihåg att den största koncentrationen av vitamin P är koncentrerad i skal av frukter och bär. Undantag - frukt med färgad massa. Och i färg kan du förstå vilken typ av flavonoid som finns i produkten. Så, röda, violett, blåa färger är anthocyanin, gul, orange - flavones, chalcones, flavonols, aurons.
Bioflavonoider, som de flesta andra näringsämnen, bidrar till att hålla hår och naglar friska och hudtonade och släta. Den positiva effekten av detta ämne känns av hela kroppen. Och pluset är att finna mat som är rik på vitamin P inte kommer att vara ett problem - de är överallt, bokstavligen under våra fötter, eftersom de flesta växter är utmärkta källor till flavonoider.
Vad är bioflavonoider
Ämnet med hälsosam kost är alltid relevant, och fördelarna med vitaminer och mineraler har alltid betonats. Idag har alla redan hört talas om de viktigaste mikro- och makronäringsämnena, men vet du om sådana ämnen som bioflavonoider? Vad det är och varför din kropp behöver dem, kommer vi att berätta för dig idag i detalj i vår artikel. Låt oss börja med en kort beskrivning. Så vad är den här anslutningen?
Allmänna egenskaper
Vitaminlika föreningar, eller ämnen med P-vitaminaktivitet, har ett särskilt namn - bioflavonoider. Vad är det Vetenskapligt sett är dessa föreningar av polyphenolisk natur. De kan syntetiseras endast i växter. Tack vare dem kan vi se på bordet aptitretande frukter, målade i alla regnbågens färger. Hittills har forskare isolerat cirka 5000 olika bioflavonoider, som har samma kemiska struktur och har liknande biologisk aktivitet. Det är, trots vissa skillnader, alla bioflavonoider har liknande biologiska effekter, även om deras intensitet kan vara annorlunda.
Svår komposition
Varför behöver vi bioflavonoider? Vad det är ur vetenskapens synvinkel har vi redan kort sagt sagt till dig, och i vår organism är de främst ansvariga för kapillärpermeabilitet. Denna egenskap identifierades först av forskare, varefter vitamin P erkändes som ett nödvändigt element, oerhört viktigt för näringssystemet. Men denna korta utflykt slutade inte, eftersom vitamin P är ett generiskt namn. Den innehåller en grupp ämnen, inklusive rutin och zink, flavoner och quercetin, flavonaler och hesperidin. Denna lista slutar dock inte där. Ungefär 120 fler ämnen bildar en unik kombination, som fick det lämpliga namnet - bioflavonoider. Vad det är kommer vi att fortsätta att överväga exempel på ett ämnes direkta inflytande på kroppens organ och system.
i själva verket kan vi även visuellt märka bioflavonoiderna kring oss. Det är tack vare dem att citruses blir så ljusa, gula och orange. Och inte på bekostnad av de nämnda föreningarna själva, fungerar de bara som katalysatorer. Och om vi pratar om ämnet i sin rena form, representerar den kristaller av gula, gröna och orange färger. Bioflavonoider har en specifik smak, men har ingen karaktäristisk lukt. Mest lösliga i etylalkohol och bensen.
Påverkan på kroppen
Låt oss nu diskutera lite djupare de fördelar som vår kropp får från dessa föreningar. Så, varför behöver vi detta vitamin? Bioflavonoider kommer in i kroppen från växtfoder, de absorberas snabbt. Deras unika karaktär ligger i att de omvandlas till aktiva former redan i slemhinnorna och på tarmmuren. Dessa substanser är mycket viktiga och nödvändiga, eftersom de är aktivt involverade i cellreglering. Detta är dock en mycket generell definition, så vi kommer att dölja sin avkodning i lite mer detalj.
metabolism
Vid första anblicken kan den här frågan vara komplicerad, men vi kommer att försöka förklara allt extremt enkelt. Följaktligen är bioflavonoiderna neutrala, de har ingen biologisk effekt, som till exempel andra vitaminer. Men du kommer ihåg att det här är polyphenoliska föreningar, och i vår kropp syntetiseras många ämnen som har molekyler av fenoliska ringar. Dessa är hormoner och mediatorer, såsom adrenalin och serotonin, tryptymin och tiamin. Det borde vara väl förstått att kroppen alltid försöker spara resurser. Därför syntetiseras dessa djurpolyfenoler oftast från aminosyrorna tyrosin och tryptofan. Och bara som en sidospår anser kroppen att det är möjligt för syntesen från bioflavonoider.
Celluppdateringar
Det är faktiskt det huvudsakliga syftet med dessa ämnen. Tack vare bioflavonoider upprätthålls kapillärernas elasticitet och elasticitet. Det är extremt viktigt för vår cirkulationssystems hälsa. Men det är inte allt: vitamin p (bioflavonoider) fungerar som en strukturell komponent i syntesen av kollagen. Kvittot av en normal mängd av detta ämne i kroppen bidrar således till att hålla ditt hår, naglar och hud i gott skick.
Antioxidant effekter
Som antioxidanter är bioflavonoider väl beprövade. Vi kommer inte att beskriva denna process i detalj, vi säger bara att antioxidanter är ämnen som binder och tar bort fria radikaler. Dessutom är de senare inte något farligt i sig, de är bara molekyler som har förlorat en elektron och letar efter någon att ta bort den från. Dessutom blir den fria radikalen återvänt till molekylen stabil och gav den till molekylen förändrar sin struktur. Överför nu denna mekanism till din kropp. De fria proteinerna kan attackeras av nödvändiga proteiner och nukleinsyror, hormoner och enzymer. Men i en modifierad form blir de farliga. Bioflavonoider binder till en radikal molekyl, och de lämnar vår kropp.
Kroppsförfrågningar
Vad är vitamin P? Bioflavonoider är ämnen som vår kropp behöver regelbundet. En vuxen som leder en aktiv livsstil ska konsumera minst 50-70 mg flavonoider per dag. Det betyder emellertid inte att vi snabbt måste börja ta speciella mediciner. Om du följer en hälsosam diet kommer det inga problem. Faktum är att det finns många produkter runt oss som är källor till detta ämne. Bioflavonoider finns i alla växtprodukter - grönsaker och frukter, bär, citrusfrukter, gröna och naturliga juicer. Men animaliska produkter och mjölprodukter innehåller inte alls. Baserat på detta kan det sägas att det är mycket viktigt att regelbundet ha grönsaksallad och frukt på bordet, det är då du inte kommer att uppleva underskott i de substanser vi har undersökt.
Hur vitamin P-brist manifesterar sig
Faktum är att bristen på dessa ämnen endast upplevs av invånarna i norra Norden, vars diet är dålig i grönsaker och frukter. Men i detta fall kommer det att finnas brist på andra viktiga ämnen, så en brist på endast vitamin P är mycket sällsynt. Detta kan uttryckas i allmänhet svaghet och illamående, trötthet och smärta i benen.
Vilka preparat kan innehålla bioflavonoider
Om du misstänker att du saknar vitamin P i kroppen, bör du först och främst berika din diet med frukt och grönsaker. Om det av flera anledningar inte är möjligt, kan läkaren ordinera en extra källa som kommer att ge din kropp bioflavonoider. Preparat för behandling av åderbråck, innehåller nästan alla flavonoider. Dessa inkluderar "Venoruton" och många andra. Om du är intresserad av källan till vitamin P-tabletter, var uppmärksam på den dåliga, det är deras komposition som oftast innehåller bioflavonoider.
Sammanfattningsvis vill jag säga att dessa ämnen inte är viktiga, men de har vissa fördelar. De utsöndras lätt av kroppen från produkter av vegetabiliskt ursprung. Det betyder att du bara behöver äta helt - och du kan inte oroa dig för din egen hälsa. De flesta bioflavonoider finns i lök, äpplen och tranbär, spenat, citrusfrukter. Du kan inte rabatt på bären: aprikoser och blåbär, druvor och hallon, blåbär och körsbär - allt detta är inte bara läckra desserter, men också källor till vitamin P.
bioflavonoider
Vid en tidpunkt då det är kallt ute och kroppen kräver energi, blir det inte överflödigt att återkalla vitaminer. Snarare, omkring en av dem, känd som "vitamin R". Vitamin P, eller bioflavonoider, hittades först i bulgarisk rödpeppar, och först efter det att det fanns någon tid i andra grönsaker, frukter, bär, örter, spannmål och nötter.
Livsmedel rik på bioflavonoider:
Trots att alla ovanstående produkter innehåller bioflavonoider är deras koncentration i dem mycket heterogena. Till exempel, i de flesta frukter och grönsaker, ligger dessa föreningar övervägande i huden. Undantag är frukt med färgad massa. I dem fördelas bioflavonoider över hela volymen jämnare.
Allmänna egenskaper hos bioflavonoider
Bioflavonoider hör till gruppen av växtpigment av polyfenolklassen. Forskare vet mer än 6500 sorter av dessa ämnen.
Dessa föreningar är aktivt involverade i växtmetabolism och är allmänt fördelade bland högre växter. I växter finns bioflavonoider närvarande som glykosider.
Alla flavonoider varierar i färg. Anthocyaniner ger till exempel växter en röd, blå och lila färg. Och flavones, halcones, flavonols och aurons är gula och orange. Flavonoider är involverade i fotosyntes och vid bildandet av lignin.
Hos människor är bioflavonoider involverade i att stärka blodkärlens väggar. Dessutom kan de neutralisera fria radikaler, spela en viktig roll för att förse kroppen med energi.
Dagligt krav på bioflavonoider
Kroppens behov av bioflavonoider är i genomsnitt 25-50 mg per dag. Det bör noteras att vitamin P inte bildas självständigt i människokroppen, det måste konsumeras med livsmedel av vegetabiliskt ursprung.
Behovet av bioflavonoider ökar:
- under den kalla årstiden;
- med svaghet och trötthet
- med magsår och duodenalsår;
- i stressiga situationer
- med ökad kapillär sårbarhet
- med yttre och inre skador och sår.
Behovet av bioflavonoider minskar:
- i närvaro av individuell intolerans hos en viss grupp av bioflavonoider;
- i händelse av sjukdomar som hör samman med överträdelsen av assimileringen av dessa ämnen
- i användningen av kosttillskott, som redan innehåller bioflavonoider.
Smältbarhet av bioflavonoider
Eftersom bioflavonoider hör till gruppen polyfenoliska kolhydrater, interagerar de aktivt med sockerarter. Det bör komma ihåg att för deras fulla absorption bör en tillräcklig mängd vatten användas.
Användbara egenskaper bioflavonoider, deras effekt på kroppen
Bioflavonoider, som används tillsammans med växtfoder, har följande effekter på kroppen:
- minska kapillär sårbarhet och permeabilitet;
- delta i redoxprocesser
- skyddar vitamin C från oxidation;
- reglera blodsockernivån
- förhindra förekomsten av grå starr
- sänka kolesterolhalten i blodet och normalisera gallsammansättningen;
- förbättra vävnadens andning
- används för att behandla hjärta, mage, njure och kärlsjukdomar;
- öka stressmotståndet och minska trötthet.
Bioflavonoider används i sjukdomar som är förknippade med brott mot permeabiliteten hos kärlväggen. De ordineras för hemorragisk diatese, stroke, blödningar i näthinnan, strålningssjukdom.
Med hjälp av bioflavonoider kan goda resultat uppnås med reumatism, endokardit, hypertoni, myokardit, kronisk glomerulonefrit, ateroskleros, hjärt-kärlsjukdom och magsår.
Samverkan med väsentliga delar
Alla bioflavonoider interagerar aktivt med kolhydrater (en grupp sockerarter). Samtidigt bildar de komplexa föreningar - glykosider, där funktionerna är tilldelade för att skydda kroppen från ogynnsamma miljöförhållanden. Dessutom är nästan alla bioflavonoider bra kombinerade med rutin och organiska syror.
Tecken på brist på bioflavonoider i kroppen:
- generell svaghet
- sjukdomskänsla;
- trötthet;
- ledsmärta;
- Småblödningar på huden (i hårsackområdet).
Tecken på överflödiga bioflavonoider i kroppen:
- huvudvärk;
- värkande leder
- trötthet;
- irritabilitet;
- allergier.
Faktorer som påverkar innehållet i bioflavonoider i kroppen
De faktorer som påverkar innehållet av flavonoider i vår kropp är bara en - regelbunden användning av produkter som innehåller dessa föreningar. I detta fall är det önskvärt att produkterna utsätts för minimal termisk exponering. Endast med denna metod är bioflavonoider som kan utöva motsvarande effekter på kroppen.
Bioflavonoider för skönhet och hälsa
Många har förmodligen hört att tidigare generationer var hälsosammare än nuvarande. Läkare säger att det inte bara hör samman med den ekologiska situationen i världen utan också med de produkter som regelbundet kommer till vårt bord.
Tidigare, särskilt i år av svält, användes en stor mängd grönska i mat, allt från betetoppar och slutade med tallar och pistiller av tall, många färska bär, nötter och grönsaker serverades till bordet. Och eftersom bioflavonoider är närvarande i växter, bidrog deras användning till att hälsan var bättre och håret och huden utmärkte sig av en speciell skönhet och strålning.
Därför, om du har några problem med naglar, hud och hår, bör du äta vegetabiliska livsmedel rik på bioflavonoider. Samtidigt är det önskvärt att maten är olika och innehåller olika grupper av dessa ämnen som är nödvändiga för kroppen.