Diet efter kranskärlskörtelkirurgi

Folk försöker att äta rätt, hålla ett öga på sin figur, ofta eftersträvar ett mål - att se smal ut. Att inte äta efter sex är en pantsättning av en stram figur. Men mycket viktigare är justeringen inte av måltiden, men av kosten.

Det är viktigare att ta hand om inte centimeter i midjan, utan om de inre organens tillstånd, kärl. Människor i strävan efter den ökända "90-60-90" gör sig nya sjukdomar och förvärrar kroniska. Faktum är att många människor har en historia av hjärtsjukdomar, kärlsjukdomar, operation. Låt oss prata mer i detalj hur man äter ordentligt en person som har genomgått operation på hjärtat eller kärlen. Hur kan en patient, efter skakning eller annat ingrepp, hålla sig i form genom att äta ordentligt?

1 Diet - inte för viktminskning

Koronarartär bypass kirurgi

I majoritetens undermedvetna är ordet "diet" förknippad med drastiska dietbegränsningar. Några, försöker gå ner i vikt, sitta bokstavligen på brödet och vattnet, det är bara med extra pounds och hälsan går. En diet för bantningspatienter efter operation för hjärtat och blodkärlen behövs inte. Dessutom är det kontraindicerat! En kraftig minskning av intaget av viktiga näringsämnen från mat hos sådana patienter kan leda till försämring av välbefinnandet. När allt kommer omkring är kroppen efter operationen inriktad på att återställa förlorad styrka, och för detta behöver den "bränsle" - i form av alla nödvändiga element (proteiner, fetter och kolhydrater) i tillräcklig mängd. Men dietens egenskaper hos patienter efter AKSH måste vara kända och i praktiken.

2 Felaktig ström - Repetera operationen

Vem går oftast in i operatbordet om kranskärlspiraltomirurgi? Patienter med "täppt" aterosklerotiska kärlplakor. Hyperkolesterolemi har en ärftlig predisposition, men inte alltid. Ofta bidrar patienterna själva till blodproppens "igensättning" med plack, användning av feta, stekt mat, alkohol, rökning, ett överskott av godis och överdriven förkärlek för kolsyrade drycker.

Det är inte förvånande att kroppen svarar mot en sådan inställning mot det genom att blockera kärlkärlen och dålig prestanda i hjärt-kärlsystemet. Om du känner igen dig själv i beskrivningen före operationen, har du redan genomgått bypassoperation i hjärt-artären, så bör du följa vissa regler för livet. Om dessa regler bryts, kan sjukdomen komma tillbaka igen.

3 Regel nummer 1 - ingen alkohol!

Förbud mot alkohol

Alkoholhaltiga drycker för patienter som genomgår bypassoperation, liksom andra operationer i hjärtat och blodkärl, är kontraindicerade. Alkohol ökar belastningen på hjärtat, stimulerar frekvensen av sammandragning, har en negativ effekt på kärlväggen och stör dess ton. Alkoholförbrukningen ökar blodtrycket och försvårar patientens hälsa. Det är inte tillåtet att konsumera alkoholhaltiga drycker "endast på semester", "ett glas på middag". Inga ursäkter och ursäkter i det här fallet fungerar inte.

Kom ihåg, du är redan på operationsbordet. Det är bättre att komma ihåg regeln en gång för alla: kranskärlskörtelkirurgi och alkohol är ömsesidigt exklusiva begrepp. Alkoholförbrukning efter hjärtkirurgi är inte acceptabel. Du bör också begränsa användningen av kaffe, starkt te, koffeininnehållande energidrycker. Om du inte kan föreställa dig livet utan en kopp kaffe, är det tillåtet att dricka svagt kaffe med mjölk mer än en gång var 1-2 dag, det är bättre att dricka grönt te, hibiskus är inte heller förbjudet.

4 Regel nummer 2 - ingen dosalivaniyu mat!

Nekar Saltande Mat

Efter skakning bör du bli av med saltskakan på bordet, liksom vanan att salta maten under och efter tillagningen. I praktiken hittar kardiologer, kardiologer, terapeuter ofta "kärnor" som saltar maten innan de tar den, även utan att försöka göra det vana. Faren för överdriven salt hos patienter efter kranskärlskörtelkirurgi är att salt drar vatten i blodet, bidrar till att öka blodtrycket, vilket resulterar i en belastning på hjärtat och blodkärlen ökar avsevärt, och efter AKSH bör sådana belastningar på kardiovaskulärsystemet undvikas. Tillåtet dagligt saltintag med mat hos patienter efter AKSH är 1,5-2 gram (till jämförelse är en tesked utan en kulle 10 gram).

5 Regel nummer 3 - inga djurfetter!

Avslaget på snabbmat, kyckling med krispig skorpa, korv och korv

Snabbmat, kyckling med krispig skorpa, korv och korv... Smaken av dessa produkter borde förblir för evigt tidigare patienter som har genomgått hjärt- och kärlkirurgi. Efter CABG rekommenderas det att minska innehållet i kost av animaliska fetter, som bara finns i stora mängder i ovanstående produkter, liksom i majonnäs, smör, rökt kött, fläsk. Animaliska fetter bidrar till utvecklingen av ateroskleros, kolesterolhalten i kärlväggarna, och detta kan leda till regression av sjukdomen och upprepad CABG-operation.

För att förhindra detta är det nödvändigt att ersätta smöret på grönsaken, föredra inte fettfläsk, och kokt kalvkött eller kycklingbröst, i stället för hård ost med hög fetthalt, välj låg fetthaltost. Men fiskoljepatienter efter kranskärlspiralbypasskirurgi kan säga "ja!" Med självförtroende. Havsfisk och skaldjur (förutom kräftdjur och fiskkaviar) är bra för hjärtat och blodkärlen. Att ta bort djurfett från kosten och därmed förändra kosten, kommer att känna dig tacksam från kroppen, i form av välbefinnande.

6 Regelnummer 4 - ingen godis och mjöl!

Frukt, torkad frukt och nötter

Vi pratar om snabba kolhydrater, som är rika på godis, kakor, glass, bakverk. Faktum är att i kroppen ett överskott av sådana kolhydrater omvandlas till fett, vilket fortsätter att påverka kärlen och hjärtat negativt. Patienter efter hjärtkirurgi bör vara medvetna om detta, och om du inte helt överger godis, begränsar du avsevärt deras konsumtion.

Om du verkligen vill ha något sött kan du ersätta godis med frukt, kakor - med torkade frukter eller några nötter. Man bör komma ihåg att konsumtionen av frukt och grönsaker rekommenderas efter AKSH utan några restriktioner, fiber och vitaminer i deras sammansättning, har en mycket fördelaktig effekt på människokroppen. Bröd rekommenderas att använda hela korn, fullkornsmjöl. Mycket användbar för hjärtat och blodkärl havregryn, bovete hirsgröda.

7 Vilka produkter säger "ja"?

Havsfisk och skaldjur

Efter att ha klart förstått vilka produkter efter operationen på hjärtat och kärlen skulle säga nej, låt oss gå vidare till nödvändiga och viktiga produkter för vårt hjärta som hjälper till att stödja vår "inre motor". Så, låt oss kalla återigen användbara produkter till hjärtat, som utsattes för operation:

• havsfisk och skaldjur;
• spannmål (havregryn, bovete, hirs);
• vegetabilisk olja (olivolja, linfrö);
• grönsaker och frukter;
• Mager ost;
• kokt kalkon, kanin, kalvkött, vitt kycklingkött.

8 Funktioner matlagning

Ångkokning

En annan viktig punkt är även "inte vad som är, men hur man lagar det." Till exempel kan en röd fisk som är väldigt användbar för hjärtat rostas i olja, så att den blir helt olämplig för patienten att använda efter bypassoperation vid kranskärlspiral. När du lagar mat bör du följa följande aspekter:

1. Stek inte och baka. När man steker i en panna, förändras den kemiska sammansättningen av mat, karcinogener, transfetter som inte tillför hälsa till hjärtat och kärl. Om du vill steka, ska du laga maten på grillen, och det är bättre att baka i ugnen i sin egen juice.
2. Köp en dubbelpanna. Naturligtvis är det mest hälsosamma och användbara sättet att laga mat ånga. Rätter som är beredda på detta sätt kan inte bara vara hälsosamma, utan också goda.
3. Lämna över ketchup och majonnäs.

Regler för kost efter skakning av blodkärl

Drift är alltid en risk, men motiverad: det finns i regel goda skäl till det. Framgångens framgång beror till stor del på kirurgens skicklighet, och rehabiliteringens framgång beror på patienten själv. Även den mest framgångsrika operationen kan vara meningslös om patienten inte uppskattar resultaten och försöker inte bevara dem.

Koronarartär bypass kirurgi är en allvarlig operation, med risk för komplikationer, och om det gick bra bör de uppnådda resultaten vara dubbelt värdefulla. En av villkoren för deras bevarande - rätt diet meny. En diet efter att ha skakat kärlets kärl är ett oumbärligt villkor för alla som vill skydda sitt hjärta från att täppa till kärl igen.

Allmänna regler för kost

Operationen av omkörning av kärlets kärl medför inte bara återställandet av blodflödet utan också utvecklingen av vägen för rätt näring. I det här fallet betyder rätt näring en sådan diet, där kärlen kommer att skyddas mot återstoppning, och kroppen kommer att förses med allt som behövs för sitt hälsosamma arbete.

Overeating är också skadlig för en frisk person: de leder till sjukdomar i mag-tarmkanalen och för mycket viktökning. Vad säger man om personen som genomgick operation? Naturligtvis måste denna faktor uteslutas. Delar ska minskas till en tillräcklig storlek för att inte komma upp från bordet med en känsla av tyngd i magen. Mat bör tuggas noga, utan brådska. Och låt inte frestas av tillägget, det är bättre att ordna nästa måltid tidigare än planerat. Du kan ställa dig själv en diet alls - 5 eller 6 måltider per dag, vid en viss tidpunkt.

Förutom att äta, bör undvikas och dietens enhetlighet. Naturligtvis kan du välja från listan över användbara livsmedel tre eller fyra gillade, och äta främst dem, men det kommer i slutändan inte att ge nytta. Diet efter operation för skakning av hjärtkärl bör varieras.

En annan viktig punkt är begränsningen av salt. Det är omöjligt att helt utesluta det från menyn, men det är nödvändigt att minska sin mängd, eftersom salt bidrar till bildandet av ödem och skapar extra stress för hjärtat. På samma sätt kan vi säga om vatten - det är nödvändigt att dricka, men i måttlighet.

Tja, ett annat konstant villkor för alla friska dieter - laga mat för ett par. Stekavfallet bör överges helt och hållet, det är bättre att låta dig själv baka i ugnen i folie - smaken blir mycket ljusare än den av ånga och kokta rätter, men samtidigt blir alla stekpannor uteslutna.

Förbjudna produkter

Användningen av vissa produkter kan leda till försämring av kärlen och negera alla positiva effekter av operationen. Dessa produkter måste tas bort från dietmenyn eller göra deras användning en exceptionell sällsynthet.

• Fett köttprodukter. Först och främst är det fläsk och svin. Mindre fet, men också oönskad för köttbruk - nötkött, lamm och kalvkött. Detta inkluderar även korv, korv, pates och andra köttprodukter från dessa kötttyper.
• Oljig fisk. Till exempel makrill och hälleflundra.
• Pastry och sött bakverk. Undantagen är marshmallows, marshmallow och halva, som du kan tillåta dig från tid till annan (men inte ofta).
• Stark alkohol Medicin förbjuder dess användning även för friska människor, och till och med för patienter som har genomgått operation - allt mer.
• Fettmjölkprodukter.

• Kaffe, te, choklad och allt annat som innehåller koffein. Koffein orsakar en spasm av blodkärl, ökar hjärtslag. Detta är vad som bör undvikas efter operationen.
• Socker och allt som den innehåller i stora mängder: till exempel, honung och sylt.
• Rökta produkter, kryddor och konserver.
• Äggulor. De innehåller en mycket hög mängd kolesterol. Detta gäller inte bara kycklingägg, utan även vaktel.
• Svamp. Med undantag för shiitake svampar (du kan använda dem).

Tillåtna produkter

Tillåtna produkter ger ingen uppenbar fördel att hålla behållarna i gott skick efter operationen, men de kan användas utan rädsla för deras hälsa. Naturligtvis inkludera dem i dietmenyn bör finnas i rimliga kvantiteter.

• Lågfett kött. Dessa är kanin, kyckling och kalkon.
• Mager fisk, särskilt torsk, tonfisk, öring.
• Rött torrt vin. Användningen av alkohol är alltid en kontroversiell fråga, men torrt rött vin minskar signifikant risken för plack i kärlen. En säker mängd av denna dryck är för en man ett glas vin (inte mer än 150 ml) per dag, för en kvinna - ett halvt glas. Och, naturligtvis, inte varje dag, men högst en eller två gånger i veckan.
• Mjölkprodukter, låg fetthalt eller låg fetthalt. Idealiskt, inte högre än 1%.
• Kornbröd, bullar med kli.
• Lin, solrosfrön.

Användbara produkter

Dessa produkter är inte bara möjliga att äta - de måste ätas och inkluderas i kosten. De bidrar till förbättring av blodkärl och förbättrar blodcirkulationen i den postoperativa perioden.

• Vegetabiliska oljor. De sänker kolesterolhalten i blodet, vilket inte tillåter att det går sig i kärlen och täpper dem. De mest användbara vegetabiliska oljorna är sesam, oliv, avokado och linfrö.
• Vitlök. Rengör blodkärlen och är en frekvent gäst i recepten på traditionell medicin från ateroskleros, hjärtsjukdomar, åderbråck, etc.
• Obehandlade spannmål och spannmål (förutom ris och semolina - de bör användas mindre).
• Grönsaker, frukter, bär. I allmänhet är de mer användbara färskt, men också termiskt bearbetade, de kommer alltid att vara på menyn förresten. En torkad frukt kan vara en torkad frukt. Från dem kan du till exempel göra sötsaker som gör att te dricker inte bara trevligt men också säkert (vilket inte är fallet med vanliga sötsaker).
• Greens. Friska gröna innehåller vitaminer och spårämnen, vilket är mycket användbart för hjärt-kärlsystemet.
• Mineralvatten, grönt te, bärbuljonger och gelé.
• Urtete. Men inte alla, men bara användbara i denna situation - till exempel blodförtunning. Det finns dock många sådana örter innan du köper dem och börjar dricka te, du borde vara bekant med kontraindikationerna. Och om det finns några tvivel, är det bättre att konsultera en läkare: En diet efter CABG bör utesluta något hot mot patienten.
• Cikoria. Utmärkt kaffe ersättning, hälsosam och säker.

Provlista över livsmedel som kan ingå i kosten

Diet efter skakning av kärl i hjärtat bör hållas ganska strikt. Om du tillåter dig själv regelbundna avvikelser från det, kommer den negativa effekten av skadliga produkter att ackumuleras stadigt, gradvis täppa till kärlen.

Således kommer de sorgliga konsekvenserna efter operationen bara att vara en fråga om tid - även om det är avlägset. Det finns något bättre än stekt potatis med svamp: nöjet av dess oklanderliga viljestyrka, som gjorde det möjligt för henne att ge upp.

Dessutom finns bland de rikliga maträtterna mycket riktigt goda.

• Grönsaksoppa med svarta croutoner - en komplett första kurs.
• Ugnsbakade äpplen är ett bra alternativ till skadliga desserter för te.
• Grönsakspanna - hur många grönsaker, så många alternativ. Dessutom kan du lägga till kött eller fisk.
• Grönsakspannkakor (morot, squash, betor, etc.).
• Ånga omelet från äggvita.
• Fruktsallad, kryddat med fettfri yoghurt.
• Grönsakspott.

• Pasta durum med ångpatty.
• Cheesecakes med gräddfil.
• Kokt kött med bovete.
• Curd pudding med gelé.
• Potatismos med kokt fisk och så vidare.

Ateroskleros är en vanlig och farlig sjukdom, följaktligen följer en diet som hjälper till att upprätthålla kärlsjukdomar och hjärtats hälsa till gagn för alla. Därför observeras dieten för det mesta av personer som har upplevt hjärt-kärlsjukdomar. Särskilt de som har genomgått en allvarlig operation, till exempel kranskärlspiral bypassoperation. De vet från personliga erfarenheter att rena blodkärl är ett oumbärligt tillstånd för hela organismens hälsa, och efter en hjärtbypassoperation påverkar livskvaliteten såväl som dess varaktighet.

Diet efter skakning

Shunting är en chans att leva helt och länge. Efter operationen går smärtor i hjärtat bort, risken för hjärtinfarkt minskar, behovet av att ta mediciner minskar. Det är viktigt att förstå att operation är bara början på en lång väg till hälsan. För att kunna använda den chans som ges av medicinen korrekt måste du följa vissa regler. Det handlar om dieting.

Rehabiliteringsprocessen

Rehabiliteringsprogrammet erbjuder strikt överensstämmelse med livsstilsförändringar. Det första som en patient ska förändras är näring. Vad du kan äta efter att ha skakat kärlets kärl, måste patienten först tala till läkaren. Patienter efter AOSH ska för alltid glömma i sådana dåliga vanor som att röka, dricka alkohol och bryta den dagliga rutinen.

Efter hjärtkirurgi är det absolut nödvändigt att minska vikten. Detta bör ske gradvis, utan att ladda kroppen med fysisk ansträngning, terapeutiska metoder och kosttillskott. Kontroll av blodsocker och kolesterolnivåer är obligatoriska åtgärder för att bevara hjärthälsan.

Vid återhämtning efter skakning är det nödvändigt att regelbundet mäta blodtrycket och väsentligt förändra kosten. Mat efter hjärtat bypass bör vara korrekt.

Behov av kost

För de flesta människor är en diet efter bypassoperation i kransartären associerad med en skarp begränsning av kosten. Många patienter, som en gång ville gå ner i vikt, hade det förut. De metoder som de använde var inte helt korrekta: en fullständig begränsning i kosten, en fullständig avvisning av fetter och kolhydrater, en kategorisk minskning av kalorier. Det är omöjligt att göra detta under alla omständigheter, eftersom kroppen med detta tillvägagångssätt inte får bränsle, får det från muskelmassa.

Statistiken hävdar att patienter vars fartyg är täppt så mycket som möjligt ofta åter placeras på operationsbordet. Anledningen till denna situation - fel mat efter skakning. Att äta feta livsmedel, stekt och saltad i stora mängder, rökning och alkohol - allt detta leder till bildandet av plack, täppning av blodkärl och faller på operationsbordet.

Det kardiovaskulära systemet börjar fungera. Om du återvänder till din tidigare livsstil efter bypassoperation i hjärt-artären, kan sjukdomen återvända med en ny kraft. Risken för bildande av nya plack ökar betydligt. Shunts kan bli blockerad och det blir omöjligt att återställa hälsan.

Det enda sättet att hålla resultatet av operationen under många år är att följa en diet. Under hela livet bör du följa vissa regler i kosten. De viktigaste av dem är uteslutandet av mat som är rik på fetter och kolesterol:

• olja;
• margarin;
• majonnäs;
• fläsk;
• ostar;
• fet kräm;
• mjölprodukter.

Med konstant användning av kött är det bättre att välja magertyper. Mer föredraget än resten - kycklingfilé, alla delar av kalkon, mager biff. Köttberedningsmetod - matlagning eller ångbehandling. Mat efter kirurgiska bypassfartyg bör vara så användbart som möjligt.

Grundregler

För patienter som har genomgått bypassoperation i hjärtatären har särskilda regler utvecklats som måste följas inte bara under rehabiliteringsperioden utan också efter det. Dieten efter skakning bör följa följande regler:

• fet procentandel - högst 7% av alla kalorier;
• Transgena och feta livsmedel är förbjudna.
• äta fisk - inte mer än 6 gånger i månaden;
• Drycker med sockerhalt rekommenderas inte.
• natriumintag bör minskas till 2,3 gram per dag;
• övervaka balansen mellan proteiner, fetter och kolhydrater i kroppen.

Separat bör det sägas om användningen av salt. Det har länge blivit en nödvändighet för de flesta människor. Patienterna efter CABG måste allvarligt begränsa sig. Salt medför vätskeretention, vilket i sin tur påverkar kardiovaskulärsystemet.

Uteslut inte salt från kosten med 100%. En sådan diet efter CABG gör bara ont. Natrium bör levereras i små mängder eller kroppen kommer att låna den från vävnaderna. Detta kommer att leda till dålig patienthälsa. Den dagliga mängden salt i återhämtningsperioden efter skakning är inte mer än 4-5 gram per dag.

Kontroll av saltintag är ganska svårt. Det enda alternativet - separat förberedda rätter. Salt för dem bör somna dagligen i en burk. Så du kan vara säker på att ätets vikt inte överstiger den tillåtna storleken.

En tesked rymmer 10 gram salt. Dagskursen hos patientkardiologen - från en tredjedel till en halv skedar. En annan rådgivning till dem som har svårt att kontrollera saltintaget är att inte använda det i matlagningsprocessen, utan att tillsätta salt till maten omedelbart före användning.

Fördelarna med proteiner och kolhydrater

Nyligen säger fördelarna med protein dieter mycket och ofta. De fördelar som föreskrivs för dem, tillåter patienter efter skakning att leda en hälsosam livsstil utan att uppleva allvarliga svårigheter.

Kärnan i en sådan diet är att patienten bör äta mestadels proteinmat. Detta kommer inte bara att bibehålla hälsan, men också bli av med övervikt. Kroppen spenderar mycket energi på matsmältningen av protein, så känslan av hunger uppträder inte tillräckligt länge. Kvinnor rekommenderas att använda protein i en mängd av minst 120 gram per dag, för män - minst 180.

En stor proteinkälla är fisk. Efter att ha övergivit många kända produkter, uppmärksammar många patienter särskild uppmärksamhet åt det. Vissa andra typer av produkter kommer också att vara till hjälp:

• fisk och skaldjur;
• havregryn, bovete och hirsgröns;
• olivolja och linfröolja;
• Låg fruktos grönsaker och frukter;
• låg fetthaltost
• kokt kalkon, kanin, kalvkött.

Dessa produkter är extremt fördelaktiga för hjärtat efter operationen.

Ökat proteinintag bör inte missbrukas. Det är omöjligt att helt eliminera fett och kolhydrater från kosten, eftersom det finns stor sannolikhet för motsatt effekt.

Inte alla kolhydrater är desamma. Deras näringsvärde kan också variera. Kolhydrater som ingår i livsmedel med högt glykemiskt index kan konsumeras. De finns i livsmedel som spannmål, ris, durumvete.

En annan typ av kolhydrat rekommenderas inte för patienter efter AOSH. Mycket snabbt absorberas, de bidrar till de ständigt framväxande känslorna av hunger och överspädning. Produkter som innehåller sådana "snabba" djurkarbohydrater inkluderar kakor, bakverk, läsk, snabbmat, juice och nektar med sockerhalt.

Om avstötningen av sött och mjöl är svårt att tolerera kan du hitta en ersättning för skadliga produkter. Så istället för sötsaker kan du äta frukter, kan kakor ersättas med torkade frukter, till exempel sädesslag. Cellulosa, vitaminer närvarande i sammansättningen av vegetabiliska sötsaker kommer att ha en positiv effekt på hälsan, inte bara av kardiovaskulärsystemet utan av hela organismen.

Dricksvatten som används efter skakning ska endast användas efter filtrering. Hjärtat är ett organ som stöder vårt liv och kräver noggrann attityd. Vid eventuellt misslyckande bör personen vidta alla åtgärder för att återställa och konsolidera effekten som erhållits under behandlingen.

Hur man lagar mat

Kost efter kranskärlspiralförflyttning kräver inte bara ett kompetent val av produkter. Men deras högkvalitativa matlagning. Det är extremt irrationellt att köpa användbar röd fisk och laga den på ett "skadligt" sätt - steka i olja. En sådan skål är helt olämplig för att förbrukas av kärnan. I matlagningsprocessen ska följande regler följa:

1. Måltiderna får inte stekas, men bakas. Under stekningen förändras produktens kemiska sammansättning, tillsammans med bildandet av skadliga ämnen, såsom cancerframkallande ämnen och transfetter. De skadar inte bara hjärtat, utan hela organismen. Om du inte kan stekta, kan du använda grillen och laga mat utan att använda olja.
2. För bekvämligheten och noggrannheten av matlagningen är det användbart. Ångmetoden är den mest praktiska och användbar, även om jag måste erkänna att många patienter inte alltid gillar det. Men om du visar fantasi kan ångkokning ge mycket trevliga gastronomiska känslor.
3. Patienter som har genomgått bypasstransplantation genom koronararterie bör följas av vägran av sådana kryddor som ketchup och majonnäs.

Efter hjärtoperation måste patienten följa principerna om hälsosam kost. Listan över tillåtna produkter är ganska bred. Detta gör att du kan göra bordet olika, men inte skadligt. Det viktigaste i överensstämmelse med vilken diet som helst är komfort och en känsla av mättnad. Detta kan uppnås genom utvalda livsmedel rik på proteiner och friska kolhydrater. Tålamod ska visas, och en sådan diet kommer att vara livslång och dieting för att förhindra återupptagning av fartyg blir en lätt och intressant affär.

Kommer att hjälpa till att återhämta sig och även undvika återfallsdiet efter skakning

Korrekt konstruerad diet efter operationen av bypassfartyg i hjärtat bidrar till att upprätthålla funktionen av nya sätt att blodflödet. Huvudregeln är att minska intaget av kolesterol och enkla kolhydrater. Kompetent formulerad diet hjälper till med rehabiliteringsbehandling, som förutom att ta läkemedel och doserad fysisk aktivitet inkluderar en fullständig förändring av näringen.

Läs i den här artikeln.

Varför behöver jag en diet efter shunting

Ateroskleros av hjärtats artärer framträder och utvecklas mot bakgrund av störningar i fettmetabolism i kroppen. Huvudmängden kolesterol syntetiseras i kroppen (främst genom levern), det används till att bygga cellmembran, hormoner och vitaminer, och ungefär en femtedel kommer från mat. Att minska dess bildning med medicinska droger, men de är inte användbara, om inte radikalt förändra kosten.

Koronarartär-bypassoperation lindrar en person av effekterna av ateroskleros, men det förändrar inte förloppet av störda metaboliska processer. Om du fortsätter att leva samma sätt att leva, är de installerade shunterna också täckta med kolesterolplakor, och attackerna av hjärtkemi förnyas eller intensifieras.

Underlåtenhet att överensstämma med maten hämmar processen för återvinning av kroppen efter operationen, sänker dess effektivitet till noll, leder till behovet av re-drug och kirurgisk behandling. Du måste sträva efter att utveckla rätt matvanor som du behöver följa under hela livet. Dietmat bör vara full, enkel och smaklig, för det här borde du lära dig de grundläggande principerna för att bygga en meny.

Och här mer om rehabilitering efter skakning av hjärtkärl.

Anti-kolesterol diet efter kranskärlssjukdom

Dietmat för normalisering av kolesterol i kroppen baseras på följande regler:

• fullständig eliminering av delvis hydrerat fett (margarin, färdiga såser);
• en kraftig minskning av mättat fett (halvfabrikat, biprodukter, fett kött) och enkla kolhydrater (socker, mjöl);
• tillräckligt innehåll i kost av fiber (korn, kli, grönsaker och frukter), omättat fett (vegetabilisk olja, fisk, nötter, frön);
• införlivande i livsmedelsprodukter med lipotropa (upplösande fett) åtgärder (mager mjölkprodukter, baljväxter, skaldjur);
• säkerställa regelbundet intag av vitaminer och spårämnen (frukt och bär, färska juicer);
• kaloriintag (ca 2500 kcal), salthalt (endast 3 g), fri vätska (högst 1,2 liter) reduceras jämfört med näring hos friska människor;
• I menyn är ämnen som exciterar hjärt- och nervsystemet, som har en negativ effekt på lever, njurar och tarmar, begränsade.

För att följa dessa grundläggande anvisningar för att bygga en diet har Pevzner diet nr 10 utvecklats. Det ordineras till patienter med ateroskleros, högt blodtryck och angina, efter att ha genomgått operation på kranskärlskärl.

Första kurser

Innan normalisering av kolesterol i blodet i maten utesluter Navara, särskilt kött. De innehåller mycket kväveämnen som irriterar levern och njurarna. I detta avseende är unga kalvkött, nötkött och kycklingar farligare. Det är bäst att laga soppan av grönsaker och spannmål, soppa, rödbetor. Innan du serverar kan du lägga till gräddfil (högst 10% fett), färska grönsaker, citronsaft och senare köttbullar från magert kött eller fisk.

Andra kurser

Köttet kan vara i kosten i form av kokt, bakat eller tillagat av malet kötträtter. Lämplig för kostvanor kyckling, kalkon, kanin, mindre ofta kan du äta rött köttkött. Det är användbart att äta fisk (karp, gädda eller gädda, abborre). Det rekommenderas att koka det, laga mat med grönsaker och grönsaker i ugnen, tjäna som skivor eller köttbullar. Minst en gång i veckan måste du inkludera skaldjur i menyn (bläckfisk, musslor, räkor, tång).

För användning av garnering:

• porer på vattnet eller i hälften med mjölk (bovete, havregryn, korn, vete, korn, brunt ris eller svart, rött);
• kokt pasta (inte mer än en gång i veckan, endast av durumvete, utan köpte såser);
• grönsaker - färska sallader eller rätter från kokt och bakat, vinaigrette, kaviar eller vegetabiliska sautés. Du kan använda alla slags, begränsa bara potatis (innehåller mycket stärkelse) och färskkål (irriterar tarmarna).

I färdigrätten tillsätt gröna lök, persilja, koriander, dill. Sallad ska fyllas med citronsaft och en matsked kallpressad vegetabilisk olja. Tillåt att äta 1 ägg per dag i form av en omelett eller mjukkokt.

Desserter och drycker

Det rekommenderas att inkludera i menyn mogna aprikoser, plommon, äpplen. Av dessa kan du göra komposit, mousse eller gelé, lägg till gröt eller stekost, grytor i form av potatismos eller skivad. På vintern ersätts de av torkad frukt. Alla bär är användbara, du borde bara begränsa druvorna. Eftersom socker är mycket oönskat för patienter med åderförkalkning, används datum istället, honung, stevia istället.

Tillåtna drycker:

• svagt te eller kaffe med mjölk;
• en infusion av vilda rosenbär, svart chokeberry och vinbär, blåbär;
• Tranbär eller Viburnumjuice;
• juice av någon komposition (förutom druvor), smoothies av gröna, morötter och frukter;
• avkok av torkade frukter
• cikoria;
• hibiskus te, rooibos, ört;
• fermenterade mjölkdrycker högst 1,5% fett, helt avfettad rekommenderas inte;
• helmjölk gav god tolerans.

Andra produkter

I små kvantiteter kan du äta torkat bröd från mjöl av 2: e klass eller rågbröd, med kli, galetnykakor och en bit svamptårta per dag. Stugaost är tillåten fem procent fett (100 g per dag) och ost - upp till 45% inte mer än 30 g, gräddfil och grädde 10 till 2 matskedar per dag för att tillsättas till färdiga måltider. Tillåt 10 g smör och 2 matskedar grönsaker. Det är mycket användbart att äta nötter (upp till 50 g per dag).

Du kan bara steka på pannan med en non-stick beläggning och utan fett. För att förbättra smaken kan du använda kryddor utan salt och varm peppar, örter, kanel, vanilj, lövblad.

Titta på videon som du kan äta efter hjärtkirurgi:

Vad man ska äta är förbjudet efter operation på hjärtkärlen

Strängt förbjudet efter kranskärlspiral bypassoperation alkohol samt produkter från följande lista:

• färdiga livsmedel och konserverat kött, fisk, pickles, rökt kött och pickles;
• korv och korv;
• fårkött, fläsk, anka, biff talg, svamp
• alla slaktbiprodukter
• kryddig, salt och fet ost;
• utan undantag, alla fabrik såser, juice, läsk, snacks, chips, crackers, snabbmat;
• vita mjölkakryddor, särskilt kakor och bakverk;
• glass och sylt;
• salt i färd med att laga mat, särskilt vid förhöjt tryck (högst en halv tesked kan användas per dag för att lägga till en redan beredd maträtt).

Det ska inte äta mat som orsakar uppblåsthet och irritation i matsmältningssystemet. I detta fall måste du fokusera på den individuella toleransen för sådana produkter:

• baljväxter (du kan försöka minska negativ påverkan av förblötring på natten);
• svamp, sorrel, rädisa, daikon, rädisa;
• rödpeppar, pepparrot, senap
• kål;
• mjölk.

Korrekt näring efter bypassoperation av kranskärlspiral innebär att djurfett och transfetter begränsas, enkla kolhydrater. Dieten ska hjälpa till att minska kolesterolintaget och påskynda borttagningen från kroppen. För att göra detta bör grunden för kosten vara grönsaker, flingor, frukter, fisk, mager mejeriprodukter. Sallader från färska grönsaker, juice rekommenderas.

Och här handlar det mer om sanatoriet efter en hjärtinfarkt.

Det är acceptabelt att inkludera kött från tillåtna sorter, små mängder vegetabilisk olja, nötter, grädde och gräddfil i menyn. Kontraindikerad hos patienter med hjärtsjukdom: salt, alkohol, godis, fet kött, stekt mat, snabbmat och de flesta industriprodukter.

Användbar video

Titta på hjärtproduktvideot:

Rehabilitering efter skakning av hjärtkärl är mycket viktigt. Läkarens rekommendationer om kost, näring, beteenderegler i postoperativ period med koronar bypassoperation är viktiga. Hur man organiserar livet efter? Invaliditet gäller?

Operationen för shunting av hjärtkärl är ganska dyr, men det bidrar till att förbättra patientens liv kvalitativt. Hur går hjärtat i bypassen? Vilka komplikationer kan inträffa efter?

Besök sanatoriet efter en hjärtattack är valfri, men mycket önskvärt. Rehabilitering där har många fördelar. Var kan jag gå för att fortsätta behandlingen? Är det enligt lagen?

Det finns smärta efter stenting som ett svar på interventionen. Om hjärtat är vattnat, vänster arm, axel är en anledning till oro. Sedan efter en hjärtinfarkt och stenting kan detta indikera början på en andra hjärtinfarkt. Varför gör annars ont? Hur länge kommer obehag att känna?

Med svår ischemi är det inte så lätt att lindra patientens tillstånd och förbättra blodcirkulationen. Det kommer att hjälpa förbikoppla fartyg i nedre extremiteterna. Men som något ingrepp på benen har det kontraindikationer.

Börjar träningsterapi efter hjärtinfarkt från de första dagarna. Övningskomplexet ökar gradvis. För att göra detta bestämmer läkare graden av fysioterapi för vilken patienten är redo efter hjärtinfarkt och stentning, om någon finns.

Om en aorta aneurysm är inflammerad, kan kirurgi rädda liv. Patienten bör veta vilka åtgärder som utförs, viktiga indikatorer för kirurgisk ingrepp, rehabilitering och prognos efter konsekvenserna av interventionen. Och även om livsstil och näring efter.

Det är nödvändigt att kringgå cerebrala kärl med svåra cirkulationssjukdomar, särskilt efter stroke. Konsekvenserna kan förvärra patientens tillstånd utan att följa rehabiliteringsperioden.

Rekonstruktionen av kärl efter deras brott, skada, med blodproppar bildas osv. Operationer på fartyg är ganska komplexa och farliga, de kräver högkvalitativ kirurg.

Korrekt näring efter operation - skakning av hjärtkärl

Förfarandet för skakningsfartyg i hjärtat innebär en lång rehabiliteringsperiod. Efter en sådan operation är det absolut nödvändigt att en strikt diet observeras, annars kommer operationen inte att bära rätt frukter. Om du ska byta till en hälsosam diet bör du bekanta dig med sina grundläggande regler, ta reda på vad du kan äta och vad som är bättre att begränsa eller helt eliminera från din kost.

Terapeutisk kost - de grundläggande reglerna

Att göra en måltidsplan för genomgått hjärtbypassoperation är att man måste fokusera på det faktum att det strängt inte är tillåtet att använda produkter som innehåller skadligt kolesterol och fetter i stora volymer. Detta beror på det faktum att deras överflöd i kroppen, såväl som kolhydrater, påverkar hälsan hos blodkärlen och blockerar dem. Som ett resultat det akuta problemet med återkomsten av sjukdomen. Men även trots sådan försiktighet måste en person som genomgått sådan verksamhet hela tiden övervaka sin vikt så att han håller sig på ungefär samma nivå. Därför borde livet i livet vara: "Moderering är framför allt!".

Det är viktigt! Sådana åtgärder krävs för att övervaka mängden konsumerat socker och salt. Det är bättre att ersätta den första med stevia, och den senare med en marina ekvivalent, som på grund av dess höga jodinnehåll är lika bra för hjärtat.

Produkter som bör uteslutas efter skakning av hjärtkärl:

• fet kött (fläsk, lamm, nötkött, anka, gås, svin);
• korv - korv, skinka, korv, shinka;
• hård ost;
• hemlagad mejeriprodukter (grädde, gräddfil, smör);
• fet fisk hög i kolesterol (hälleflundra, havskatt, stor, sill, stur och saury);
• högkvalitativ vetemjölpasta
• några halvfabrikat
• alkoholhaltiga drycker;
• kolsyrade vatten;
• stekt potatis.

För vaskulär hälsa rekommenderas det starkt att inte utesluta godis och söta bakverk från din kost eller begränsa deras konsumtion så mycket som möjligt. Nutritionists säger att äta i taget inte mer än 30 gram mat innehållande kolhydrater kommer inte att vara skadlig för din hälsa. En sådan del av glukos förbrukas snabbt av kroppen.

Vad ersätter fetter

Efter skakning är skyddet av kärlen från kolesterolplakor som täcker luckorna i dem av stor betydelse. Eftersom dessa plack bildas på grund av konsumtionen av en stor mängd feta livsmedel är det logiskt att ta bort det från menyn eller minimera flödet av sådana ämnen i kroppen. För detta ändamål bör du vara uppmärksam på följande produkter:

• Lättfett kockost (0%);
• mjölk 1,5%;
• dietostar;
• tofu;
• sojakött;
• vit kyckling;
• kaninkropp;
• kalkon;
• kalvkött;
• croup, förutom ris och manna.

Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt fiskolja för hjärtat. Om det regelbundet används som livsmedelstillsats till huvudrätterna, då är det bra att skydda kärlen från kolesterol. Detta är möjligt på grund av innehållet av omega-syror i produkten. Mot bakgrund av detta rekommenderar vi, förutom fiskolja, att äta 100-200 g sardiner, sill eller lax för att hålla hjärtat i arbetet 2-3 gånger om 7 dagar. Denna fisk tillhör de måttligt feta sorterna.

Vad mer kan du äta efter hjärtkirurgi?

Margarin, majonnäs och smör ingår inte i gruppen tillåtna produkter för opererade patienter. Detsamma gäller solrosolja. Nutritionists rekommenderar att ersätta den med olivolja, erhållen genom kallpressning. Det innehåller inte fleromättade fettsyror som är skadliga för hjärtat. Det är tillåtet, men endast i begränsade mängder, användningen av nötkött och / eller kycklinglever samt njurar. Som ett alternativ till dem kan kokt kaninkött, kalkon och kalvkött beaktas.

För att rehabilitering ska kunna fungera efter operationen är det viktigt att följa följande regler:

• kaloriförbrukning under träning bör inte vara mer än deras överskott
• Kategoriskt rekommenderas det inte att dricka alkoholhaltiga drycker av något slag.
• Titta på natrium (en av komponenterna i bordsalt). Per dag antas att denna siffra inte överstiger 2 gram.
• Det är mycket oönskat att dricka söta drycker - kaffe, läsk, komposit, juice mm.
• Om kosten innehåller fetttransgena produkter, bör deras andel av den totala förbrukningen inte överstiga en enhet.
• betoningen i menyn bör vara på färska grönsaker och frukter som inte har värmebehandlats
• matlagning baserat på fisk eller fiskolja är välkommen, men inte mer än 5 gånger på 30 dagar;
• För mjölkprodukter av alla slag bör fettgränsen inte vara mer än 1%.
• konsumtionen av kolesterol per dag är inte mer än 200 mg;
• fett bör utgöra 6% av kalorierna för det totala mängden ätit.

Att följa de ovannämnda rekommendationerna av nutritionists behöver inte oroa sig för alla slags komplikationer efter operationen. Dieten hjälper till att normalisera patientens tillstånd och styra sitt liv tillbaka på rätt spår.

Hjärta Dietary Måltider

För att upprätthålla hjärtets stabilitet genom att utföra shunting är det viktigt att äta inte bara korrekt, men regelbundet. Det betyder att du inte kan missa en enda måltid. Frukost, lunch och middag är en helig affär för en patient som har genomgått ett ingripande, såsom bypassoperation. Men inte mindre användbar är mellanmål, för vilka frukter och grönsaker, ostkaka-grytor i dubbelkedja, och olika otätade efterrätter är perfekta. Samtidigt bör du under inga omständigheter överdriven på natten efter en operation, och särskilt tung mat. Förutom dessa produkter är följande rätter relevanta:

• Pannkakor gjorda av rågmjöl med stuvad lax eller lax insvept inuti
• Grönsaksoppa med korn och svarta croutoner
• Konserverad majs med ugnsbakad tonfisk eller torsk i form av sallad
• Yushka med färska morötter och linser
• Ärtpuré
• Havregryn på vatten
• Apelsiner och grapefrukt
• Bakat i ugnen äpplen med avokado
• Tallötter med grönsaker och sallad
• Rågkakor med avokadosgräddesås
• Mager sardiner
• Havrepannkakor med mager gräddfil
• Tomatstewed fisk
• Äggomellett med dill
• Betor med valnötter och sesamolja
• Squashkaviar utan föregående stekning.

Vad tillåter en medicinsk diet och förbjuder efter hjärtkirurgi för aorta bypassoperation?

Efter CABG-operation (koronarartär bypassoperation) är en viktig faktor som bidrar till långvariga resultat en riktig kost. Komplexiteten i rehabiliteringsperioden är förknippad med svår stress för kroppen som orsakas av operationen och dess konsekvenser, behovet av att ändra vanor, kost och livsstilsförändringar.

Felaktig diet är en av huvudorsakerna till vaskulär trombos, bildandet av aterosklerotiska plack på deras väggar. För att uppnå en bestående effekt och förhindra återmontering av shunts är det nödvändigt att eliminera denna faktor för utseende av plack.

skäl

Bland de orsaker som leder till bildandet av aterosklerotiska plack och behovet av hjärtbypass är huvuddelen den rätta kosten:

• Högt energivärde.
• Lågt innehåll av omättade fetter på bakgrunden av överskott av mättade fetter (djur, bakverk).
• Överskott kolesterol.
• En stor mängd snabba kolhydrater (socker).
• Brist på spårämnen (magnesium, zink, kalcium, kalium, jod) och vitaminer (retinol, B-vitaminer, askorbinsyra, PP, betakaroten).
• Sällsynta och rikliga måltider.

Principer av kost

Dieting efter shunting är enkelt: eliminera de angivna faktorerna. Men i praktiken blir allting svårare, eftersom du måste ge upp den vanliga kosten, ändra dina smakpreferenser.

Energivärde

Principen om en kost efter hjärtkirurgi för skakning av blodkärl reduceras till konsumtionen av så många kalorier som kroppen behöver. Överskott är fylld med fetma, viktökning. Normalt behöver en person inte äta mer än 2600 kcal per dag.

En viktig faktor är balansen i menyn, som innehåller optimala mängder proteiner, fetter, kolhydrater.

proteiner

Mängden protein i kosten som krävs av kroppen per dag beräknas individuellt: 1 g protein per kg kroppsvikt.

Det är nödvändigt att säkerställa att maten är full av animaliska proteiner (fisk, mager mjölkprodukter, magert kött, skaldjur) och grönsaker (äta mer baljväxter, nötter).

Från mejeriprodukter är det nödvändigt att inkludera skummet kefir, ostar, ryazhenka i kostförhållandet.

Fett och kolesterol

Huvudregeln som gäller reglering av fettintag efter bypassoperation är en begränsning av fasta djur och modifierade matoljor. Dessa fetter kräver stora mängder energi att assimilera och har möjlighet att lagras i kroppen i reserven.

I mat bör mättade fetter vara närvarande i en minsta mängd.

Kolesteroltabell

Det är viktigt! Vid värmebehandling reduceras omättade syror till mättad (som vid tillverkning av margarin), utesluter därför stekt mat.

Omättade syror är rika på vegetabiliska fetter (olivolja, solros, rapsolja). Det är bättre att använda kallpressad olja, oraffinerade.

Den dagliga normen för mängden tillåten fett är 80 g (1 g per kg kroppsvikt). I kosten bör vara minst 40% vegetabiliskt fett.

Från kosten bör helt uteslutas:

• Korv, fettkött (fläsk, gås), svin, bacon, fläsklever, slaktbiprodukter, fettfisk (flodfisk, lax, tonfisk, sardin).
• Kött, svamp, fiskbuljonger. De första rätterna är beredda i vegetabiliska buljonger med tillsats av spannmål (hirs, korn, bovete) och potatis.
• Djurfetter (smör, grädde, fettost), majonnäs, margarin.
• Fisk, krabba kaviar.

I kosten bör man inkludera "vita" sorter av marina fiskar (flounder, torsk, kummel).

Patienter som diagnostiseras med hjärtiskemi är inte tillåtna av en dietist för att använda äggulor, eventuella biprodukter (lungor, hjärnor, hjärtan).

Huvudrätterna är beredda med magert rött kött (nötkött), kyckling, kaninkött.

Vätskebegränsning

Särskild uppmärksamhet ägnas åt mängden salt och fri vätska som kommer in i kroppen. Mängden salt begränsar 5 mg per dag och mängden vätska - högst 1,5 liter per dag.

Livsmedel som innehåller en hög mängd salt inkluderar konserverad mat, rökt kött och produkter i saltlake.

Kolhydrater och Fiber

Kolhydrater utgör huvuddelen av maten som konsumeras, så det är svårt att genast förstå vad som är möjligt och vad som inte är. En person behöver inte mer än 350 g rena kolhydrater per dag. Mat rik på snabba kolhydrater är uteslutna från kosten:

• Vitt bröd.
• Muffin, bakverk innehållande socker (glass, godis).
• Ris, semolina, pasta.
• Med.

Till efterrätt kan du äta torkad frukt.

Fiber med komplexa kolhydrater är rik på växtfoder. Det är nödvändigt att öka mängden grönsaker, frukter, spannmål i form av spannmål. Att ersätta vitt bröd med kli bröd, osyrade bröd och havregrynkakor.

Vitaminer och makronäringsämnen

En rik källa till alla väsentliga spårämnen är skaldjur. Dessa inkluderar musslor, bläckfisk, räkor.

Sjösalat är en jodkälla. Den används som en separat maträtt och i form av sallader.

Trädgårdsgreenar (persilja, dill, persilja) innehåller stora mängder C-vitamin, folsyra.

Var ska man leta efter vitaminer

För att normalisera kroppens kärlsystem och förbättra blodcirkulationen efter omkörning av hjärtkärlen rekommenderas att man använder avkok eller vattentinkturer från rosenhuvud, grodvete.

Hjärtförmånsprodukter:

Strömsläge

Efter skakoperation är det nödvändigt att äta ofta i små doser. Det är nödvändigt att vägra stekning och använd stewing, kokning, ångkokning (ångbåt).

Diet efter hjärtkirurgi

Beskrivning från och med 24 maj 2017

• Effekt: terapeutisk effekt efter 3-6 månader
• Villkor: för livet
• Kostnad för produkter: 1750-1780 rubel per vecka

Allmänna regler

Som regel är processen med att begränsa den arteriella lumen med en kolesterolplåga irreversibel och ökande i ischemisk hjärtsjukdom. Återställandet av den trånga lumen av artären med en aterosklerotisk plack på ett medicinskt sätt ger inte den önskade effekten. Därför, i de flesta fall med svår stenos kirurgisk behandling av kranskärlssjukdom (bypass operation, stentning) är det enda effektiva, bidrar till att normalisera blodcirkulationen i hjärtmuskeln, förhindra hotet om hjärtinfarkt och återställa handikappad person.

Operationerna av kranskärlsbidragsoperation (CABG) och kranskärlstärning är ganska komplicerade och ett visst sätt att leva är nödvändigt för att få en stabil postoperativ effekt. I synnerhet är kosten efter hjärtkirurgi den viktigaste delen av behandlingsprocessen under rehabiliteringsperioden. Dessutom möjliggör en välorganiserad diet efter hjärtoperation att du undviker återkomsten av angina och upprepade operationer på kärlen.

Näringsriskfaktorerna för fortsatt utveckling av ateroskleros och ischemisk hjärtsjukdom och följaktligen upprepade operationer på kärlen innefattar:

• högt energivärde av kosten, bidrar till utvecklingen av fetma;
• brist på fleromättade fettsyror, som normaliserar utbytet av kolesterol och minskar dess avsättning på blodkärlens väggar;
• överdriven kostintag av fetter som innehåller mättade fettsyror (djur- och konfektfetter);
• överdriven konsumtion av kolesterol med brist på produkter i kosten, normalisering av utbytet av kolesterol och fetter;
• överdriven konsumtion av lättfördelbara raffinerade kolhydrater (socker och dess innehållande produkter);
• ökad konsumtion av salt, vilket minskar aktiviteten hos fettmetabolismenzymer;
• Otillräckligt innehåll i kost av rika fibrer - Bröd från fullkornsmjöl, grönsaker, spannmål, frukt, bär, vilket minskar processen att ta bort kolesterol genom tarmarna.
• överdriven konsumtion av animaliskt protein, vilket bryter mot permeabiliteten hos blodkärl, blodkoagulering och negativ effekt på fettmetabolism
• otillräckligt intag av magnesium, zink, kalium, jod, vitaminer A, C, B6, PP, karoten, vilket saktar nedbrytningen av kolesterol och stör lipidmetabolism.
• fel diet med sällsynta och rikliga måltider.

Följaktligen är de allmänna principerna för att konstruera dietary efter vaskulär bypass-kirurgi och koronar stent för att minska energivärdet i den dagliga kosten till 2400-2600 kcal användning med 70-90 g av proteiner (animaliska proteiner reduceras till 50%), 80 g fett (40% av anläggningen) och 300- 350 g kolhydrater (med minskad konsumtion av lätt smältbara kolhydrater).

Proteininnehållet i kosten bör inte vara mer än 1,0-1,2 g per 1 kg kroppsvikt och tillhandahållas genom att inbegripa fisk, lågmjölkiga mejeriprodukter, skaldjur i kosten, måttlig konsumtion av mager kött och köttprodukter och begränsar konsumtionen av äggulor ägg och slaktbiprodukter.

Livsmedel som är rik på extraherande ämnen, kolesterol, är begränsade i kosten. Bordsaltet reduceras till 5 mg / dag. Utesluter helt djur- och matoljor. Förstoring produkter som innehåller kostfibrer (grönsaker, spannmål, frukter), vitaminer, speciellt C och E och spårämnen (kalium, jod, magnesium), som är rika på fisk och skaldjur (bläckfisk, seaweed, musslor, räkor) som en separat skål, eller som en del av sallader.

Användningen av "vita" fiskarter visas, eftersom fiskfettsyror förbättrar kolesterolmetabolismen och normaliserar blodkoagulationsegenskaperna, vilket minskar risken för blodproppar. Volymen fri vätska är begränsad till 1,2-1,5 1 / dag.

Diet efter kranskärlskörtelkirurgi

Syftet med dietary hjärta CABG kirurgi är i första hand en begränsning mottagande djur och matlagningsfetter som innehåller fleromättade fettsyror, lipoproteiner med låg densitet, kolesterol och triglycerider, som bildas i lumen vaskulära kolesterol plack. Alla stekt mat, särskilt röda fettkött och fet fisk, är uteslutna från kosten. Från vegetabiliska fetter är kallpressad olivolja tillåten.

Av fiskprodukterna i kosten bör vara "vita" sorter av fisk (torsk, kummel, flundra), samt typer av fisk med högt innehåll av fiskolja - tonfisk, sill, lax, sardin. Näring efter skakning bör i kosten ha ett högt innehåll av frukt och grönsaker, både färska och frysta, färska juicer.

Användbar för underhåll av kardiovaskulär aktivitet, användningen av trädgårdsgreen som innehåller många spårämnen, vitaminer och folsyra. Det rekommenderas att inkludera dietprodukter som innehåller jod - räkor, musslor, havskål, bläckfisk samt fullkornsbröd, osyrad bröd, hela korn, gröt.

Diet efter skakning av hjärtkärl ger 4-5 måltider om dagen, med undantag för varma eller kalla rätter. Salt i minimala mängder. Delar bör inte vara rikliga. Krav på den kulinariska behandlingen av produkter inkluderar substitution av fritering i animaliska fetter för kokning, stewing, steaming. Volymen av fri vätska är inte mer än 1-1,2 l / dag.

Diet efter stenting av hjärtkärl

Stärkning av hjärtkärlen, även om det är en minimalt invasiv kirurgisk metod med en relativt kort period av rehabilitering för patienten, innebär också en anti-kolesterol diet under resten av sitt liv. Att ignorera kosten leder till den fortsatta utvecklingen av koronaråteroskleros och bildandet av nya plack, vilket minskar deras lumen.

I princip är näring efter stärkelse av hjärtkärl liknande näring efter omkörning av kärl. Basen av kosten bör vara livsmedel som förhindrar utvecklingen av ateroskleros: fisk (minst 2 gånger i veckan), magert kött och fjäderfä, vegetabilisk olja av den första pressningen, färska grönsaker / frukter med hög fiberhalt, skaldjur, fullkornsbröd, hela korn, nötter, fettfattiga mejeriprodukter.

Fleromättade fettsyror (omega-3) som finns i fiskoljor och vegetabiliska oljor minskar innehållet av triglycerider och lågdensitetslipoproteiner i blodet och ökar innehållet i högdensitetslipoproteiner som är fördelaktiga. Fiber växt livsmedel binder effektivt och tar bort kolesterol från tarmen.

arter

Patienter med kranskärlssjukdom och ateroskleros i kombination med fetma efter skakning, stenting visas en variant av anti-kolesterol diett, som syftar till att minska patientens vikt. Energivärdet för den dagliga rationen reduceras till 1700 kcal och innehåller 75 g protein, 70 g fett och 200 g kolhydrater (utesluter enkla kolhydrater). Det är lämpligt att hålla 1-2 gånger i veckan, fasta dagar. Dieten ordineras under korta perioder.

vittnesbörd

IHD (efter shunting, stenting).

Tillåtna produkter

För att minska kolesterol och minimera risken för ateroskleros och angina pectoris bör livsmedel som innehåller fleromättade fettsyror, komplexa kolhydrater och fibrer inkluderas i kosten. Menyn ska innehålla soppor på vegetabilisk buljong med tillsats av spannmål (rödbettssoppa, kålsoppa, borsch) och potatis. För andra kurser rekommenderas att använda mager sorter av rött kött (kalvkött, magert nötkött) och fjäderfäkött (kalkon, kyckling), kanin. Extremt användbara lågfeta sorter av vit fisk (torsk, kummel, tonfisk, flounder) och skaldjur (musslor, bläckfisk, räkor, tång). Från fetter visade användningen av vegetabiliska oljor (solros, olivolja), helst kallpressad.

Mjölkprodukter (mager yoghurt, ryazhenka) och fettsocker bör ingå i kosten. Förekomsten i ration av bageriprodukter från fullkornsmjöl, osyrad bröd, fullkorn, havregrynkakor och gröt. Det bör öka mängden konsumerade frukter och grönsaker i alla former och metoder för matlagning. Dieten bör innehålla färskpressad juice från bär (björnbär, jordgubbar, blåbär) och frukt, mandel, valnötter. Obligatorisk för användning av färska trädgårdsgrönsaker, rätter från spannmål. Det är användbart att använda för att förbättra blodcirkulationens avkok av vildrosa och vetekli.