Folk försöker att äta rätt, hålla ett öga på sin figur, ofta eftersträvar ett mål - att se smal ut. Att inte äta efter sex är en pantsättning av en stram figur. Men mycket viktigare är justeringen inte av måltiden, men av kosten.
Det är viktigare att ta hand om inte centimeter i midjan, utan om de inre organens tillstånd, kärl. Människor i strävan efter den ökända "90-60-90" gör sig nya sjukdomar och förvärrar kroniska. Faktum är att många människor har en historia av hjärtsjukdomar, kärlsjukdomar, operation. Låt oss prata mer i detalj hur man äter ordentligt en person som har genomgått operation på hjärtat eller kärlen. Hur kan en patient, efter skakning eller annat ingrepp, hålla sig i form genom att äta ordentligt?
1 Diet - inte för viktminskning
Koronarartär bypass kirurgi
I majoritetens undermedvetna är ordet "diet" förknippad med drastiska dietbegränsningar. Några, försöker gå ner i vikt, sitta bokstavligen på brödet och vattnet, det är bara med extra pounds och hälsan går. En diet för bantningspatienter efter operation för hjärtat och blodkärlen behövs inte. Dessutom är det kontraindicerat! En kraftig minskning av intaget av viktiga näringsämnen från mat hos sådana patienter kan leda till försämring av välbefinnandet. När allt kommer omkring är kroppen efter operationen inriktad på att återställa förlorad styrka, och för detta behöver den "bränsle" - i form av alla nödvändiga element (proteiner, fetter och kolhydrater) i tillräcklig mängd. Men dietens egenskaper hos patienter efter AKSH måste vara kända och i praktiken.
2 Felaktig ström - Repetera operationen
Vem går oftast in i operatbordet om kranskärlspiraltomirurgi? Patienter med "täppt" aterosklerotiska kärlplakor. Hyperkolesterolemi har en ärftlig predisposition, men inte alltid. Ofta bidrar patienterna själva till blodproppens "igensättning" med plack, användning av feta, stekt mat, alkohol, rökning, ett överskott av godis och överdriven förkärlek för kolsyrade drycker.
Det är inte förvånande att kroppen svarar mot en sådan inställning mot det genom att blockera kärlkärlen och dålig prestanda i hjärt-kärlsystemet. Om du känner igen dig själv i beskrivningen före operationen, har du redan genomgått bypassoperation i hjärt-artären, så bör du följa vissa regler för livet. Om dessa regler bryts, kan sjukdomen komma tillbaka igen.
3 Regel nummer 1 - ingen alkohol!
Förbud mot alkohol
Alkoholhaltiga drycker för patienter som genomgår bypassoperation, liksom andra operationer i hjärtat och blodkärl, är kontraindicerade. Alkohol ökar belastningen på hjärtat, stimulerar frekvensen av sammandragning, har en negativ effekt på kärlväggen och stör dess ton. Alkoholförbrukningen ökar blodtrycket och försvårar patientens hälsa. Det är inte tillåtet att konsumera alkoholhaltiga drycker "endast på semester", "ett glas på middag". Inga ursäkter och ursäkter i det här fallet fungerar inte.
Kom ihåg, du är redan på operationsbordet. Det är bättre att komma ihåg regeln en gång för alla: kranskärlskörtelkirurgi och alkohol är ömsesidigt exklusiva begrepp. Alkoholförbrukning efter hjärtkirurgi är inte acceptabel. Du bör också begränsa användningen av kaffe, starkt te, koffeininnehållande energidrycker. Om du inte kan föreställa dig livet utan en kopp kaffe, är det tillåtet att dricka svagt kaffe med mjölk mer än en gång var 1-2 dag, det är bättre att dricka grönt te, hibiskus är inte heller förbjudet.
4 Regel nummer 2 - ingen dosalivaniyu mat!
Nekar Saltande Mat
Efter skakning bör du bli av med saltskakan på bordet, liksom vanan att salta maten under och efter tillagningen. I praktiken hittar kardiologer, kardiologer, terapeuter ofta "kärnor" som saltar maten innan de tar den, även utan att försöka göra det vana. Faren för överdriven salt hos patienter efter kranskärlskörtelkirurgi är att salt drar vatten i blodet, bidrar till att öka blodtrycket, vilket resulterar i en belastning på hjärtat och blodkärlen ökar avsevärt, och efter AKSH bör sådana belastningar på kardiovaskulärsystemet undvikas. Tillåtet dagligt saltintag med mat hos patienter efter AKSH är 1,5-2 gram (till jämförelse är en tesked utan en kulle 10 gram).
5 Regel nummer 3 - inga djurfetter!
Avslaget på snabbmat, kyckling med krispig skorpa, korv och korv
Snabbmat, kyckling med krispig skorpa, korv och korv... Smaken av dessa produkter borde förblir för evigt tidigare patienter som har genomgått hjärt- och kärlkirurgi. Efter CABG rekommenderas det att minska innehållet i kost av animaliska fetter, som bara finns i stora mängder i ovanstående produkter, liksom i majonnäs, smör, rökt kött, fläsk. Animaliska fetter bidrar till utvecklingen av ateroskleros, kolesterolhalten i kärlväggarna, och detta kan leda till regression av sjukdomen och upprepad CABG-operation.
För att förhindra detta är det nödvändigt att ersätta smöret på grönsaken, föredra inte fettfläsk, och kokt kalvkött eller kycklingbröst, i stället för hård ost med hög fetthalt, välj låg fetthaltost. Men fiskoljepatienter efter kranskärlspiralbypasskirurgi kan säga "ja!" Med självförtroende. Havsfisk och skaldjur (förutom kräftdjur och fiskkaviar) är bra för hjärtat och blodkärlen. Att ta bort djurfett från kosten och därmed förändra kosten, kommer att känna dig tacksam från kroppen, i form av välbefinnande.
6 Regelnummer 4 - ingen godis och mjöl!
Frukt, torkad frukt och nötter
Vi pratar om snabba kolhydrater, som är rika på godis, kakor, glass, bakverk. Faktum är att i kroppen ett överskott av sådana kolhydrater omvandlas till fett, vilket fortsätter att påverka kärlen och hjärtat negativt. Patienter efter hjärtkirurgi bör vara medvetna om detta, och om du inte helt överger godis, begränsar du avsevärt deras konsumtion.
Om du verkligen vill ha något sött kan du ersätta godis med frukt, kakor - med torkade frukter eller några nötter. Man bör komma ihåg att konsumtionen av frukt och grönsaker rekommenderas efter AKSH utan några restriktioner, fiber och vitaminer i deras sammansättning, har en mycket fördelaktig effekt på människokroppen. Bröd rekommenderas att använda hela korn, fullkornsmjöl. Mycket användbar för hjärtat och blodkärl havregryn, bovete hirsgröda.
7 Vilka produkter säger "ja"?
Havsfisk och skaldjur
Efter att ha klart förstått vilka produkter efter operationen på hjärtat och kärlen skulle säga nej, låt oss gå vidare till nödvändiga och viktiga produkter för vårt hjärta som hjälper till att stödja vår "inre motor". Så, låt oss kalla återigen användbara produkter till hjärtat, som utsattes för operation:
- havsfisk och skaldjur;
- spannmål (havregryn, bovete, hirs);
- vegetabilisk olja (olivolja, linfrö);
- grönsaker och frukter;
- Mager ost;
- kokt kalkon, kanin, kalvkött, vitt kycklingkött.
8 Funktioner matlagning
Ångkokning
En annan viktig punkt är även "inte vad som är, men hur man lagar det." Till exempel kan en röd fisk som är väldigt användbar för hjärtat rostas i olja, så att den blir helt olämplig för patienten att använda efter bypassoperation vid kranskärlspiral. När du lagar mat bör du följa följande aspekter:
- Stek inte och baka. När man steker i en panna, förändras den kemiska sammansättningen av mat, karcinogener, transfetter som inte tillför hälsa till hjärtat och kärl. Om du vill steka, ska du laga maten på grillen, och det är bättre att baka i ugnen i sin egen juice.
- Köp en dubbelpanna. Naturligtvis är det mest hälsosamma och användbara sättet att laga mat ånga. Rätter som är beredda på detta sätt kan inte bara vara hälsosamma, utan också goda.
- Lämna över ketchup och majonnäs.
Diet efter skakning av hjärtkärl
Vilken kost ska följas efter skakning av hjärtkärl?
Operation - tvångsintervention i kroppens integritet för att normalisera de vitala organens arbete. Och kranskärlskörtelkirurgi är inget undantag, eftersom operationen utförs på hjärtat på fartyg som blockeras. Postoperativperioden innehåller en korrekt sammansatt meny vars produkter inte leder till en ny blockering av fartygen. Artikeln har en inledande karaktär och kommer att svara på frågan: "Dieten efter kranskärlskörtelkirurgi."
bantning
Korrekt näring efter en sådan operation innebär produkter som inte leder till återblåsning av blodkärl och kommer att rena kroppen av ackumulerade toxiner. Först och främst är det nödvändigt att normalisera delstorleken. Overeating är också skadlig för en frisk person, eftersom det leder till en sjukdom i mag-tarmkanalen. Och vad kan vi säga om en person som har genomgått hjärtoperation? Delstorleken bör reduceras till ett sådant stadium att efter festen var du full och inte kände dig tung i magen. Mat bör tuggas noggrant för att minska belastningen på matsmältningssystemet.
Om du inte är full eller vill ta ett tillägg, bör du avstå från detta. Det är bättre att ordna nästa måltid tidigare. Med rätt och hälsosam näring behöver du äta mat 5-6 gånger om dagen i små portioner. Således lyckas normaliseringen av mag-tarmkanalen och kroppen att avlägsna toxiner från kroppen fram till nästa måltid.
Nuans av diet
Det är nödvändigt att överge övermålning, eftersom det kommer att finnas en extra belastning på tarmarna. Ju mer du äter mat att magen inte är redo att smälta, desto mer toxiner utsöndras under matförtunning och kärlen kommer att blockeras snabbare.
Det är nödvändigt att bli av med likformighet i näring. Du bör välja flera produkter som du ständigt använder, och resten av ingredienserna förändras ständigt.
Bli av med högt saltmat. Utesluter helt salt från kosten inte fungerar, även i brödets sammansättning är salt, så du måste minimera dess mängd i kosten. Hög saltkoncentration leder till vätskeretention i kroppen, vilket bidrar till belastningen på hjärtat.
Vatten är livets källa. Men mängden av denna källa bör minskas. Det rekommenderas att dricka 20 ml vatten per 1 kilo av egen vikt.
Överge stekt mat och laga allt som ångas eller bakas i ugnen. Ångning håller maximal mängd näringsämnen och vitaminer. Om du inte kan motstå kryddor och doftande lukt av mat kan du laga mat i ugnen. Alla negativa effekter av stekning kommer att uteslutas, och maten och aromen i maten kommer inte att vara värre.
Förbjudna produkter
Det här avsnittet kommer att ge en lista över produkter som kan minska till 0 alla positiva effekter efter operationen. Dessa produkter måste avlägsnas från kosten, eliminera dem fullständigt och utan förevändning lägga dem till din kost. Vaskulär ocklusion och reoperation är det minsta som du får efter att ha konsumerat dessa produkter.
- Fetträtter. Avlägsna från dietköttet och svin, samt minimera användningen av andra köttstycken - nötkött, lamm och kalvkött. Utesluter helt från kosten korv, korv, pates och andra köttprodukter. Det är nödvändigt att avstå från stekt fisk och fett (sill, makrill).
- Pastry, godis och bakverk. Konstant konsumtion av sötsaker bidrar till ackumulering av fett, ökar sin egen vikt och extra stress på hjärtat.
- Avstå från att dricka alkohol. Vasokonstriktion leder till snabb blockering av blodkärl. Faktum är att efter utvidgningen av blodkärl i användningen av alkohol är det smalare.
- Mejeriprodukter, där förhållandet mellan fett och mjölk över 10%.
- Koffein. Användningen av koffein bidrar till en accelererad hjärtslag, vasospasm.
- Att minska användningen av matvaror (socker, te, honung, sylt).
- Kryddor och olika kryddor och konserver, som i deras sammansättning är en stor mängd salt.
- Äggulor. Eftersom högt kolesterolhalt ökar möjligheten till åter ocklusion av blodkärl.
Användbara produkter
Det finns 2 divisioner av de återstående produkterna: tillåtet och användbart. Tillåtna produkter kan tillsättas till kosten, men i måttlighet: kyckling, kalkon, öring, kanin, torsk, torrt rött vin, mejeriprodukter vars fettinnehåll inte är högre än 1%, bakverk av kli, linfrön och solros. Användbara produkter kan konsumeras i stora mängder och de bör bilda huvuddelen av kosten efter operationen: färska frukter och grönsaker, vegetabiliska oljor, vitlök, spannmål och spannmålsprodukter, gröna, mineralvatten och örtte. Om du inte kan avstå från att dricka kaffe, kan du ersätta koffein med cikoria.
Diet efter hjärtkirurgi
Beskrivning från och med 24 maj 2017
- Effekt: terapeutisk effekt efter 3-6 månader
- Villkor: för livet
- Kostnad för produkter: 1750-1780 rubel per vecka
Allmänna regler
Som regel är processen med att begränsa den arteriella lumen med en kolesterolplåga irreversibel och ökande i ischemisk hjärtsjukdom. Återställandet av den trånga lumen av artären med en aterosklerotisk plack på ett medicinskt sätt ger inte den önskade effekten. Därför, i de flesta fall med svår stenos kirurgisk behandling av kranskärlssjukdom (bypass operation, stentning) är det enda effektiva, bidrar till att normalisera blodcirkulationen i hjärtmuskeln, förhindra hotet om hjärtinfarkt och återställa handikappad person.
Operationerna av kranskärlsbidragsoperation (CABG) och kranskärlstärning är ganska komplicerade och ett visst sätt att leva är nödvändigt för att få en stabil postoperativ effekt. I synnerhet är kosten efter hjärtkirurgi den viktigaste delen av behandlingsprocessen under rehabiliteringsperioden. Dessutom möjliggör en välorganiserad diet efter hjärtoperation att du undviker återkomsten av angina och upprepade operationer på kärlen.
Näringsriskfaktorerna för fortsatt utveckling av ateroskleros och ischemisk hjärtsjukdom och följaktligen upprepade operationer på kärlen innefattar:
- högt energivärde av kosten, bidrar till utvecklingen av fetma;
- brist på fleromättade fettsyror, som normaliserar utbytet av kolesterol och minskar dess avsättning på blodkärlens väggar;
- överdriven kostintag av fetter som innehåller mättade fettsyror (djur- och konfektfetter);
- överdriven konsumtion av kolesterol med brist på produkter i kosten, normalisering av utbytet av kolesterol och fetter;
- överdriven konsumtion av lättfördelbara raffinerade kolhydrater (socker och dess innehållande produkter);
- ökad konsumtion av salt, vilket minskar aktiviteten hos fettmetabolismenzymer;
- Otillräckligt innehåll i kost av rika fibrer - Bröd från fullkornsmjöl, grönsaker, spannmål, frukt, bär, vilket minskar processen att ta bort kolesterol genom tarmarna.
- överdriven konsumtion av animaliskt protein, vilket bryter mot permeabiliteten hos blodkärl, blodkoagulering och negativ effekt på fettmetabolism
- otillräckligt intag av magnesium, zink, kalium, jod, vitaminer A, C, B6, PP, karoten, vilket saktar nedbrytningen av kolesterol och stör lipidmetabolism.
- fel diet med sällsynta och rikliga måltider.
Följaktligen är de allmänna principerna för att konstruera dietary efter vaskulär bypass-kirurgi och koronar stent för att minska energivärdet i den dagliga kosten till 2400-2600 kcal användning med 70-90 g av proteiner (animaliska proteiner reduceras till 50%), 80 g fett (40% av anläggningen) och 300- 350 g kolhydrater (med minskad konsumtion av lätt smältbara kolhydrater).
Proteininnehållet i kosten bör inte vara mer än 1,0-1,2 g per 1 kg kroppsvikt och tillhandahållas genom att inbegripa fisk, lågmjölkiga mejeriprodukter, skaldjur i kosten, måttlig konsumtion av mager kött och köttprodukter och begränsar konsumtionen av äggulor ägg och slaktbiprodukter.
Livsmedel som är rik på extraherande ämnen, kolesterol, är begränsade i kosten. Bordsaltet reduceras till 5 mg / dag. Utesluter helt djur- och matoljor. Förstoring produkter som innehåller kostfibrer (grönsaker, spannmål, frukter), vitaminer, speciellt C och E och spårämnen (kalium, jod, magnesium), som är rika på fisk och skaldjur (bläckfisk, seaweed, musslor, räkor) som en separat skål, eller som en del av sallader.
Användningen av "vita" fiskarter visas, eftersom fiskfettsyror förbättrar kolesterolmetabolismen och normaliserar blodkoagulationsegenskaperna, vilket minskar risken för blodproppar. Volymen fri vätska är begränsad till 1,2-1,5 1 / dag.
Diet efter kranskärlskörtelkirurgi
Syftet med dietary hjärta CABG kirurgi är i första hand en begränsning mottagande djur och matlagningsfetter som innehåller fleromättade fettsyror, lipoproteiner med låg densitet, kolesterol och triglycerider, som bildas i lumen vaskulära kolesterol plack. Alla stekt mat, särskilt röda fettkött och fet fisk, är uteslutna från kosten. Från vegetabiliska fetter är kallpressad olivolja tillåten.
Av fiskprodukterna i kosten bör vara "vita" sorter av fisk (torsk, kummel, flundra), samt typer av fisk med högt innehåll av fiskolja - tonfisk, sill, lax, sardin. Näring efter skakning bör i kosten ha ett högt innehåll av frukt och grönsaker, både färska och frysta, färska juicer.
Användbar för underhåll av kardiovaskulär aktivitet, användningen av trädgårdsgreen som innehåller många spårämnen, vitaminer och folsyra. Det rekommenderas att inkludera dietprodukter som innehåller jod - räkor, musslor, havskål, bläckfisk samt fullkornsbröd, osyrad bröd, hela korn, gröt.
Diet efter skakning av hjärtkärl ger 4-5 måltider om dagen, med undantag för varma eller kalla rätter. Salt i minimala mängder. Delar bör inte vara rikliga. Krav på den kulinariska behandlingen av produkter inkluderar substitution av fritering i animaliska fetter för kokning, stewing, steaming. Volymen av fri vätska är inte mer än 1-1,2 l / dag.
Diet efter stenting av hjärtkärl
Stärkning av hjärtkärlen, även om det är en minimalt invasiv kirurgisk metod med en relativt kort period av rehabilitering för patienten, innebär också en anti-kolesterol diet under resten av sitt liv. Att ignorera kosten leder till den fortsatta utvecklingen av koronaråteroskleros och bildandet av nya plack, vilket minskar deras lumen.
I princip är näring efter stärkelse av hjärtkärl liknande näring efter omkörning av kärl. Basen av kosten bör vara livsmedel som förhindrar utvecklingen av ateroskleros: fisk (minst 2 gånger i veckan), magert kött och fjäderfä, vegetabilisk olja av den första pressningen, färska grönsaker / frukter med hög fiberhalt, skaldjur, fullkornsbröd, hela korn, nötter, fettfattiga mejeriprodukter.
Fleromättade fettsyror (omega-3) som finns i fiskoljor och vegetabiliska oljor minskar innehållet av triglycerider och lågdensitetslipoproteiner i blodet och ökar innehållet i högdensitetslipoproteiner som är fördelaktiga. Fiber växt livsmedel binder effektivt och tar bort kolesterol från tarmen.
arter
Patienter med kranskärlssjukdom och ateroskleros i kombination med fetma efter skakning, stenting visas en variant av anti-kolesterol diett, som syftar till att minska patientens vikt. Energivärdet för den dagliga rationen reduceras till 1700 kcal och innehåller 75 g protein, 70 g fett och 200 g kolhydrater (utesluter enkla kolhydrater). Det är lämpligt att hålla 1-2 gånger i veckan, fasta dagar. Dieten ordineras under korta perioder.
vittnesbörd
IHD (efter shunting, stenting).
Tillåtna produkter
För att minska kolesterol och minimera risken för ateroskleros och angina pectoris bör livsmedel som innehåller fleromättade fettsyror, komplexa kolhydrater och fibrer inkluderas i kosten. Menyn ska innehålla soppor på vegetabilisk buljong med tillsats av spannmål (rödbettssoppa, kålsoppa, borsch) och potatis. För andra kurser rekommenderas att använda mager sorter av rött kött (kalvkött, magert nötkött) och fjäderfäkött (kalkon, kyckling), kanin. Extremt användbara lågfeta sorter av vit fisk (torsk, kummel, tonfisk, flounder) och skaldjur (musslor, bläckfisk, räkor, tång). Från fetter visade användningen av vegetabiliska oljor (solros, olivolja), helst kallpressad.
Mjölkprodukter (mager yoghurt, ryazhenka) och fettsocker bör ingå i kosten. Förekomsten i ration av bageriprodukter från fullkornsmjöl, osyrad bröd, fullkorn, havregrynkakor och gröt. Det bör öka mängden konsumerade frukter och grönsaker i alla former och metoder för matlagning. Dieten bör innehålla färskpressad juice från bär (björnbär, jordgubbar, blåbär) och frukt, mandel, valnötter. Obligatorisk för användning av färska trädgårdsgrönsaker, rätter från spannmål. Det är användbart att använda för att förbättra blodcirkulationens avkok av vildrosa och vetekli.
Korrekt näring efter operation - skakning av hjärtkärl
Förfarandet för skakningsfartyg i hjärtat innebär en lång rehabiliteringsperiod. Efter en sådan operation är det absolut nödvändigt att en strikt diet observeras, annars kommer operationen inte att bära rätt frukter. Om du ska byta till en hälsosam diet bör du bekanta dig med sina grundläggande regler, ta reda på vad du kan äta och vad som är bättre att begränsa eller helt eliminera från din kost.
Terapeutisk kost - de grundläggande reglerna
Att göra en måltidsplan för genomgått hjärtbypassoperation är att man måste fokusera på det faktum att det strängt inte är tillåtet att använda produkter som innehåller skadligt kolesterol och fetter i stora volymer. Detta beror på det faktum att deras överflöd i kroppen, såväl som kolhydrater, påverkar hälsan hos blodkärlen och blockerar dem. Som ett resultat det akuta problemet med återkomsten av sjukdomen. Men även trots sådan försiktighet måste en person som genomgått sådan verksamhet hela tiden övervaka sin vikt så att han håller sig på ungefär samma nivå. Därför borde livet i livet vara: "Moderering är framför allt!".
Det är viktigt! Sådana åtgärder krävs för att övervaka mängden konsumerat socker och salt. Det är bättre att ersätta den första med stevia, och den senare med en marina ekvivalent, som på grund av dess höga jodinnehåll är lika bra för hjärtat.
Produkter som bör uteslutas efter skakning av hjärtkärl:
- fet kött (fläsk, lamm, nötkött, anka, gås, svin);
- korv - korv, skinka, korv, shinka;
- hård ost;
- hemlagad mejeriprodukter (grädde, gräddfil, smör);
- fet fisk hög i kolesterol (hälleflundra, havskatt, stor, sill, stur och saury);
- högkvalitativ vetemjölpasta
- några halvfabrikat
- alkoholhaltiga drycker;
- kolsyrade vatten;
- stekt potatis.
För vaskulär hälsa rekommenderas det starkt att inte utesluta godis och söta bakverk från din kost eller begränsa deras konsumtion så mycket som möjligt. Nutritionists säger att äta i taget inte mer än 30 gram mat innehållande kolhydrater kommer inte att vara skadlig för din hälsa. En sådan del av glukos förbrukas snabbt av kroppen.
Vad ersätter fetter
Efter skakning är skyddet av kärlen från kolesterolplakor som täcker luckorna i dem av stor betydelse. Eftersom dessa plack bildas på grund av konsumtionen av en stor mängd feta livsmedel är det logiskt att ta bort det från menyn eller minimera flödet av sådana ämnen i kroppen. För detta ändamål bör du vara uppmärksam på följande produkter:
- Lättfett kockost (0%);
- mjölk 1,5%;
- dietostar;
- tofu;
- sojakött;
- vit kyckling;
- kaninkropp;
- kalkon;
- kalvkött;
- croup, förutom ris och manna.
Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt fiskolja för hjärtat. Om det regelbundet används som livsmedelstillsats till huvudrätterna, då är det bra att skydda kärlen från kolesterol. Detta är möjligt på grund av innehållet av omega-syror i produkten. Mot bakgrund av detta rekommenderar vi, förutom fiskolja, att äta 100-200 g sardiner, sill eller lax för att hålla hjärtat i arbetet 2-3 gånger om 7 dagar. Denna fisk tillhör de måttligt feta sorterna.
Vad mer kan du äta efter hjärtkirurgi?
Margarin, majonnäs och smör ingår inte i gruppen tillåtna produkter för opererade patienter. Detsamma gäller solrosolja. Nutritionists rekommenderar att ersätta den med olivolja, erhållen genom kallpressning. Det innehåller inte fleromättade fettsyror som är skadliga för hjärtat. Det är tillåtet, men endast i begränsade mängder, användningen av nötkött och / eller kycklinglever samt njurar. Som ett alternativ till dem kan kokt kaninkött, kalkon och kalvkött beaktas.
För att rehabilitering ska kunna fungera efter operationen är det viktigt att följa följande regler:
- kaloriförbrukning under träning bör inte vara mer än deras överskott
- Kategoriskt rekommenderas det inte att dricka alkoholhaltiga drycker av något slag.
- Titta på natrium (en av komponenterna i bordsalt). Per dag antas att denna siffra inte överstiger 2 gram.
- Det är mycket oönskat att dricka söta drycker - kaffe, läsk, komposit, juice mm.
- Om kosten innehåller fetttransgena produkter, bör deras andel av den totala förbrukningen inte överstiga en enhet.
- betoningen i menyn bör vara på färska grönsaker och frukter som inte har värmebehandlats
- matlagning baserat på fisk eller fiskolja är välkommen, men inte mer än 5 gånger på 30 dagar;
- För mjölkprodukter av alla slag bör fettgränsen inte vara mer än 1%.
- konsumtionen av kolesterol per dag är inte mer än 200 mg;
- fett bör utgöra 6% av kalorierna för det totala mängden ätit.
Att följa de ovannämnda rekommendationerna av nutritionists behöver inte oroa sig för alla slags komplikationer efter operationen. Dieten hjälper till att normalisera patientens tillstånd och styra sitt liv tillbaka på rätt spår.
Hjärta Dietary Måltider
För att upprätthålla hjärtets stabilitet genom att utföra shunting är det viktigt att äta inte bara korrekt, men regelbundet. Det betyder att du inte kan missa en enda måltid. Frukost, lunch och middag är en helig affär för en patient som har genomgått ett ingripande, såsom bypassoperation. Men inte mindre användbar är mellanmål, för vilka frukter och grönsaker, ostkaka-grytor i dubbelkedja, och olika otätade efterrätter är perfekta. Samtidigt bör du under inga omständigheter överdriven på natten efter en operation, och särskilt tung mat. Förutom dessa produkter är följande rätter relevanta:
- Pannkakor gjorda av rågmjöl med stuvad lax eller lax insvept inuti
- Grönsaksoppa med korn och svarta croutoner
- Konserverad majs med ugnsbakad tonfisk eller torsk i form av sallad
- Yushka med färska morötter och linser
- Ärtpuré
- Havregryn på vatten
- Apelsiner och grapefrukt
- Bakat i ugnen äpplen med avokado
- Tallötter med grönsaker och sallad
- Rågkakor med avokadosgräddesås
- Mager sardiner
- Havrepannkakor med mager gräddfil
- Tomatstewed fisk
- Äggomellett med dill
- Betor med valnötter och sesamolja
- Squashkaviar utan föregående stekning.
Näringsegenskaper efter bypasstransplantation vid koronararterien
Efter operationen av kranskärlskörtelkirurgi behöver varje patient ett speciellt rehabiliteringssystem, vilket är en integrerad del av återhämtningsprocessen. Samtidigt behövs ett individuellt tillvägagångssätt för varje patient när man utarbetar ett diagram över fysisk aktivitet och bestämmer kosten.
Vid upprättandet av ett rehabiliteringsprogram är det nödvändigt att ta hänsyn till sådana faktorer som:
- graden av ischemisk sjukdom;
- total kroppsvikt
- den genomsnittliga nivån av lipider i patientens blod;
- tryckindikatorer vid olika fysiska belastningar;
- sjukdomar i mag-tarmsystemet.
Ta också hänsyn till åldern för en person och hans livsaktivitet. Koronarartär-bypassoperation är utformad för att ge den nödvändiga blodtillförseln till hjärtens muskler och förhindra bildandet av irreversibla förändringar i hjärt-kärlsystemet i tid. Men även efter CABG försvinner inte kroniska sjukdomar i form av blockering av artärer och ateroskleros, vilket ledde till ett verkligt hot om hjärtinfarkt.
Om patienten lidit av sjukdomar som hyperlipidemi, hypertoni eller diabetes mellitus, fortsätter dessa sjukdomar att vara allvarliga faktorer för utvecklingen av ateroskleros.
För att undvika eventuella komplikationer är det nödvändigt att skapa en rehabilitering och permanent diet, som i kombination med de använda medicinerna kommer att bidra till att minska dessa sjukdomars inverkan och väsentligt balansera den allmänna hälsan.
Rehabiliteringsprocessen
Faktum är att rehabiliteringsprogrammet innehåller strikta regler för att ändra inte bara den vanliga kosten utan också hela livsstilen för att minimera nivån på möjliga komplikationer i framtiden. I de flesta fall innehåller programmet förutom de enskilda recepten allmänna rekommendationer som är speciella för denna typ av sjukdom.
För personer som har lidit AKSH rekommenderas det starkt att ge upp sådana dåliga vanor som att röka och dricka alkoholhaltiga drycker. Det är också nödvändigt att avstå från olika aktiviteter som syftar till att minska övervikt genom träningsmetoden eller olika typer av terapi.
Det är nödvändigt att ständigt övervaka mängden socker och kolesterol i blodet, vid behov, vidta de föreskrivna åtgärderna för att minska nivån. Det är också nödvändigt att ständigt övervaka blodtrycket och väsentligt förändra den dagliga kosten av mat.
Power System Recommendations
Om du inte följer den föreskrivna kosten under rehabiliteringstiden och inte ändrar din livsstil i enlighet med detta, så kommer snart alla ansträngningar från professionella kirurger att bli slöseri med tid, ansträngning och pengar. Som ett resultat av kränkningar av recepten ökar risken för bildandet av nya aterosklerotiska plack signifikant, vilket i slutändan är hälsosamt för blockering av shunts och kan till och med vara dödligt.
Du måste följa särskilda dietregler under hela livet.
För att bibehålla ett normalt hälsotillstånd efter AKSH är det nödvändigt att iaktta särskilda dietregler under hela livet och regelbundet, flera gånger om året, genomgå en fullständig undersökning i kliniken för att övervaka patientens tillstånd. Sådan övervakning hjälper den behandlande läkaren i tid att reagera på förändringar och anpassa dietprogrammet under de nya förutsättningarna.
Produkter som smör, majonnäs eller margarin bör vara väsentligt begränsade, eftersom de också innehåller fleromättade fettsyror. Solrosolja måste avlägsnas helt från maten, men den kan bytas ut med olivolja, tillverkad med kallpressad teknik.
Om du ständigt äter kött, rekommenderas att ta rött kött av kalvkött och ät efter kokning. Försök att begränsa användningen av njurar eller lever så mycket som möjligt. Köttet av kalkon eller kyckling i kokt tillstånd är tillåtet, kött av kanin, anka, hare eller griskött är också möjligt i små kvantiteter.
Grundläggande regler för kost
Det finns speciellt utvecklade regler som du måste följa efter efter rehabiliteringsperioden. Dessa regler inkluderar:
- Mängden fett som konsumeras per dag får inte överstiga 7% av de totala kalorierna.
- användningen av transgena feta livsmedel är inte mer än 1% av kosten;
- Den tillåtna mängd kolesterol som konsumeras bör inte överstiga 300 mg per dag.
- Det är tillåtet att använda fisk med innehållet av naturlig fiskolja inte mer än 6 gånger i månaden.
- huvuddelen av kosten bör vara frukt och grönsaker;
- Mejeriprodukter kan konsumeras i en fettfri form med en tillåten mängd naturligt fett av högst 1%.
- det är tillrådligt att inte använda någon typ av dryck med stor mängd socker;
- Försök minska natriumintaget, vilket är en av saltkomponenterna. Tillåten hastighet per dag är 2,3 gram;
- Användningen av alkoholhaltiga drycker är strängt förbjuden.
- För att bibehålla normal kroppsvikt är det nödvändigt att upprätthålla en balans mellan dagligt kaloriintag och konsumtion under träning.
Överensstämmelse med ovanstående rekommendationer normaliserar hälsotillståndet väsentligt och förhindrar någon form av komplikationer.
Protein diet
Nyligen har en proteindiet främjats aktivt för personer som har genomgått bypassoperation vid kranskärlspiral. Vid en första anblick ser den här typen av kost attraktiv ut och har redan fått stor popularitet i västländer. Essensen av näring är att äta mat med hög proteinhalt.
De härdande egenskaperna hos en sådan diet är dock mycket ytliga och orsakar faktiskt signifikant skada på patientens kropp. Skarp viktminskning uppstår på grund av aktiv användning av protein, vilket överskott leder till snabb förlust av vätska i kroppens vävnader.
Avlägsnande av kolhydrater från kosten tvingas en person automatiskt att överge användningen av sådana produkter som bröd, grönsaker och frukter, som innehåller naturligt stärkelse i sin sammansättning. Även om dessa produkter är obligatoriska för patienter efter AKSH.
Det är värt att notera andra biverkningar som uppträder när en överskott av protein. Sådana fenomen innefattar urolithiasis, benskada och många andra störningar i kroppens fysiologi.
Kroppen börjar också använda sina egna fettsyror från kroppsvävnad som en energikälla och ersätter därmed kolhydrater. Resultatet är ett högt innehåll av keton, vilket är en nedbrytningsprodukt vid bearbetning av fetter. Att öka nivån på detta ämne kan vara en betydande fara för personer med diabetes.
Betydelsen av kolhydrater i kosten
Idag är det pålitligt känt att orsaken till övervikt hos de flesta patienter är just den stora mängden kolhydrater i kroppen. Men vi får inte glömma att inte alla kolhydrater är desamma, och de har fundamentalt olika egenskaper. Läkare rekommenderar att alla patienter efter AKSH inte överge kolhydrater av naturligt ursprung, som finns i vissa livsmedel. Dessa produkter inkluderar:
- vanligt bröd;
- ris sorter
- gräsväxter.
Det finns emellertid en annan typ av kolhydrater, som absorberas mycket snabbt av kroppen och finns i sådana produkter som:
- kakor och bakverk;
- kolsyrade drycker;
- snabbmatprodukter;
- onaturliga juicer med användning av artificiella sockerarter och smakförstärkare.
Sådana produkter rekommenderas att elimineras från strömförsörjningssystemet. Det är viktigt att använda mer vatten, minst 1,5-2 liter per dag för en vuxen. Det är lämpligt att använda renat vatten utan gaser.
Diet efter skakning
Shunting är en chans att leva helt och länge. Efter operationen går smärtor i hjärtat bort, risken för hjärtinfarkt minskar, behovet av att ta mediciner minskar. Det är viktigt att förstå att operation är bara början på en lång väg till hälsan. För att kunna använda den chans som ges av medicinen korrekt måste du följa vissa regler. Det handlar om dieting.
Rehabiliteringsprocessen
Rehabiliteringsprogrammet erbjuder strikt överensstämmelse med livsstilsförändringar. Det första som en patient ska förändras är näring. Vad du kan äta efter att ha skakat kärlets kärl, måste patienten först tala till läkaren. Patienter efter AOSH ska för alltid glömma i sådana dåliga vanor som att röka, dricka alkohol och bryta den dagliga rutinen.
Efter hjärtkirurgi är det absolut nödvändigt att minska vikten. Detta bör ske gradvis, utan att ladda kroppen med fysisk ansträngning, terapeutiska metoder och kosttillskott. Kontroll av blodsocker och kolesterolnivåer är obligatoriska åtgärder för att bevara hjärthälsan.
Vid återhämtning efter skakning är det nödvändigt att regelbundet mäta blodtrycket och väsentligt förändra kosten. Mat efter hjärtat bypass bör vara korrekt.
Behov av kost
För de flesta människor är en diet efter bypassoperation i kransartären associerad med en skarp begränsning av kosten. Många patienter, som en gång ville gå ner i vikt, hade det förut. De metoder som de använde var inte helt korrekta: en fullständig begränsning i kosten, en fullständig avvisning av fetter och kolhydrater, en kategorisk minskning av kalorier. Det är omöjligt att göra detta under alla omständigheter, eftersom kroppen med detta tillvägagångssätt inte får bränsle, får det från muskelmassa.
Statistiken hävdar att patienter vars fartyg är täppt så mycket som möjligt ofta åter placeras på operationsbordet. Anledningen till denna situation - fel mat efter skakning. Att äta feta livsmedel, stekt och saltad i stora mängder, rökning och alkohol - allt detta leder till bildandet av plack, täppning av blodkärl och faller på operationsbordet.
Det kardiovaskulära systemet börjar fungera. Om du återvänder till din tidigare livsstil efter bypassoperation i hjärt-artären, kan sjukdomen återvända med en ny kraft. Risken för bildande av nya plack ökar betydligt. Shunts kan bli blockerad och det blir omöjligt att återställa hälsan.
Det enda sättet att hålla resultatet av operationen under många år är att följa en diet. Under hela livet bör du följa vissa regler i kosten. De viktigaste av dem är uteslutandet av mat som är rik på fetter och kolesterol:
- olja;
- margarin;
- majonnäs;
- fläsk;
- ostar;
- fet kräm;
- mjölprodukter.
Med konstant användning av kött är det bättre att välja magertyper. Mer föredraget än resten - kycklingfilé, alla delar av kalkon, mager biff. Köttberedningsmetod - matlagning eller ångbehandling. Mat efter kirurgiska bypassfartyg bör vara så användbart som möjligt.
Grundregler
För patienter som har genomgått bypassoperation i hjärtatären har särskilda regler utvecklats som måste följas inte bara under rehabiliteringsperioden utan också efter det. Dieten efter skakning bör följa följande regler:
- fet procentandel - högst 7% av alla kalorier;
- Transgena och feta livsmedel är förbjudna.
- äta fisk - inte mer än 6 gånger i månaden;
- Drycker med sockerhalt rekommenderas inte.
- natriumintag bör minskas till 2,3 gram per dag;
- övervaka balansen mellan proteiner, fetter och kolhydrater i kroppen.
Separat bör det sägas om användningen av salt. Det har länge blivit en nödvändighet för de flesta människor. Patienterna efter CABG måste allvarligt begränsa sig. Salt medför vätskeretention, vilket i sin tur påverkar kardiovaskulärsystemet.
Uteslut inte salt från kosten med 100%. En sådan diet efter CABG gör bara ont. Natrium bör levereras i små mängder eller kroppen kommer att låna den från vävnaderna. Detta kommer att leda till dålig patienthälsa. Den dagliga mängden salt i återhämtningsperioden efter skakning är inte mer än 4-5 gram per dag.
Kontroll av saltintag är ganska svårt. Det enda alternativet - separat förberedda rätter. Salt för dem bör somna dagligen i en burk. Så du kan vara säker på att ätets vikt inte överstiger den tillåtna storleken.
En tesked rymmer 10 gram salt. Dagskursen hos patientkardiologen - från en tredjedel till en halv skedar. En annan rådgivning till dem som har svårt att kontrollera saltintaget är att inte använda det i matlagningsprocessen, utan att tillsätta salt till maten omedelbart före användning.
Fördelarna med proteiner och kolhydrater
Nyligen säger fördelarna med protein dieter mycket och ofta. De fördelar som föreskrivs för dem, tillåter patienter efter skakning att leda en hälsosam livsstil utan att uppleva allvarliga svårigheter.
Kärnan i en sådan diet är att patienten bör äta mestadels proteinmat. Detta kommer inte bara att bibehålla hälsan, men också bli av med övervikt. Kroppen spenderar mycket energi på matsmältningen av protein, så känslan av hunger uppträder inte tillräckligt länge. Kvinnor rekommenderas att använda protein i en mängd av minst 120 gram per dag, för män - minst 180.
En stor proteinkälla är fisk. Efter att ha övergivit många kända produkter, uppmärksammar många patienter särskild uppmärksamhet åt det. Vissa andra typer av produkter kommer också att vara till hjälp:
- fisk och skaldjur;
- havregryn, bovete och hirsgröns;
- olivolja och linfröolja;
- Låg fruktos grönsaker och frukter;
- låg fetthaltost
- kokt kalkon, kanin, kalvkött.
Dessa produkter är extremt fördelaktiga för hjärtat efter operationen.
Ökat proteinintag bör inte missbrukas. Det är omöjligt att helt eliminera fett och kolhydrater från kosten, eftersom det finns stor sannolikhet för motsatt effekt.
Inte alla kolhydrater är desamma. Deras näringsvärde kan också variera. Kolhydrater som ingår i livsmedel med högt glykemiskt index kan konsumeras. De finns i livsmedel som spannmål, ris, durumvete.
En annan typ av kolhydrat rekommenderas inte för patienter efter AOSH. Mycket snabbt absorberas, de bidrar till de ständigt framväxande känslorna av hunger och överspädning. Produkter som innehåller sådana "snabba" djurkarbohydrater inkluderar kakor, bakverk, läsk, snabbmat, juice och nektar med sockerhalt.
Om avstötningen av sött och mjöl är svårt att tolerera kan du hitta en ersättning för skadliga produkter. Så istället för sötsaker kan du äta frukter, kan kakor ersättas med torkade frukter, till exempel sädesslag. Cellulosa, vitaminer närvarande i sammansättningen av vegetabiliska sötsaker kommer att ha en positiv effekt på hälsan, inte bara av kardiovaskulärsystemet utan av hela organismen.
Dricksvatten som används efter skakning ska endast användas efter filtrering. Hjärtat är ett organ som stöder vårt liv och kräver noggrann attityd. Vid eventuellt misslyckande bör personen vidta alla åtgärder för att återställa och konsolidera effekten som erhållits under behandlingen.
Hur man lagar mat
Kost efter kranskärlspiralförflyttning kräver inte bara ett kompetent val av produkter. Men deras högkvalitativa matlagning. Det är extremt irrationellt att köpa användbar röd fisk och laga den på ett "skadligt" sätt - steka i olja. En sådan skål är helt olämplig för att förbrukas av kärnan. I matlagningsprocessen ska följande regler följa:
- Måltiderna får inte stekas, men bakas. Under stekningen förändras produktens kemiska sammansättning, tillsammans med bildandet av skadliga ämnen, såsom cancerframkallande ämnen och transfetter. De skadar inte bara hjärtat, utan hela organismen. Om du inte kan stekta, kan du använda grillen och laga mat utan att använda olja.
- För bekvämligheten och noggrannheten av matlagningen är det användbart. Ångmetoden är den mest praktiska och användbar, även om jag måste erkänna att många patienter inte alltid gillar det. Men om du visar fantasi kan ångkokning ge mycket trevliga gastronomiska känslor.
- Patienter som har genomgått bypasstransplantation genom koronararterie bör följas av vägran av sådana kryddor som ketchup och majonnäs.
Efter hjärtoperation måste patienten följa principerna om hälsosam kost. Listan över tillåtna produkter är ganska bred. Detta gör att du kan göra bordet olika, men inte skadligt. Det viktigaste i överensstämmelse med vilken diet som helst är komfort och en känsla av mättnad. Detta kan uppnås genom utvalda livsmedel rik på proteiner och friska kolhydrater. Tålamod ska visas, och en sådan diet kommer att vara livslång och dieting för att förhindra återupptagning av fartyg blir en lätt och intressant affär.
Vad tillåter en medicinsk diet och förbjuder efter hjärtkirurgi för aorta bypassoperation?
Efter CABG-operation (koronarartär bypassoperation) är en viktig faktor som bidrar till långvariga resultat en riktig kost. Komplexiteten i rehabiliteringsperioden är förknippad med svår stress för kroppen som orsakas av operationen och dess konsekvenser, behovet av att ändra vanor, kost och livsstilsförändringar.
Felaktig diet är en av huvudorsakerna till vaskulär trombos, bildandet av aterosklerotiska plack på deras väggar. För att uppnå en bestående effekt och förhindra återmontering av shunts är det nödvändigt att eliminera denna faktor för utseende av plack.
skäl
Bland de orsaker som leder till bildandet av aterosklerotiska plack och behovet av hjärtbypass är huvuddelen den rätta kosten:
- Högt energivärde.
- Lågt innehåll av omättade fetter på bakgrunden av överskott av mättade fetter (djur, bakverk).
- Överskott kolesterol.
- En stor mängd snabba kolhydrater (socker).
- Brist på spårämnen (magnesium, zink, kalcium, kalium, jod) och vitaminer (retinol, B-vitaminer, askorbinsyra, PP, betakaroten).
- Sällsynta och rikliga måltider.
Principer av kost
Dieting efter shunting är enkelt: eliminera de angivna faktorerna. Men i praktiken blir allting svårare, eftersom du måste ge upp den vanliga kosten, ändra dina smakpreferenser.
Energivärde
Principen om en kost efter hjärtkirurgi för skakning av blodkärl reduceras till konsumtionen av så många kalorier som kroppen behöver. Överskott är fylld med fetma, viktökning. Normalt behöver en person inte äta mer än 2600 kcal per dag.
En viktig faktor är balansen i menyn, som innehåller optimala mängder proteiner, fetter, kolhydrater.
proteiner
Mängden protein i kosten som krävs av kroppen per dag beräknas individuellt: 1 g protein per kg kroppsvikt.
Det är nödvändigt att säkerställa att maten är full av animaliska proteiner (fisk, mager mjölkprodukter, magert kött, skaldjur) och grönsaker (äta mer baljväxter, nötter).
Från mejeriprodukter är det nödvändigt att inkludera skummet kefir, ostar, ryazhenka i kostförhållandet.
Fett och kolesterol
Huvudregeln som gäller reglering av fettintag efter bypassoperation är en begränsning av fasta djur och modifierade matoljor. Dessa fetter kräver stora mängder energi att assimilera och har möjlighet att lagras i kroppen i reserven.
I mat bör mättade fetter vara närvarande i en minsta mängd.
Kolesteroltabell
Det är viktigt! Vid värmebehandling reduceras omättade syror till mättad (som vid tillverkning av margarin), utesluter därför stekt mat.
Omättade syror är rika på vegetabiliska fetter (olivolja, solros, rapsolja). Det är bättre att använda kallpressad olja, oraffinerade.
Den dagliga normen för mängden tillåten fett är 80 g (1 g per kg kroppsvikt). I kosten bör vara minst 40% vegetabiliskt fett.
Från kosten bör helt uteslutas:
- Korv, fettkött (fläsk, gås), svin, bacon, fläsklever, slaktbiprodukter, fettfisk (flodfisk, lax, tonfisk, sardin).
- Kött, svamp, fiskbuljonger. De första rätterna är beredda i vegetabiliska buljonger med tillsats av spannmål (hirs, korn, bovete) och potatis.
- Djurfetter (smör, grädde, fettost), majonnäs, margarin.
- Fisk, krabba kaviar.
I kosten bör man inkludera "vita" sorter av marina fiskar (flounder, torsk, kummel).
Patienter som diagnostiseras med hjärtiskemi är inte tillåtna av en dietist för att använda äggulor, eventuella biprodukter (lungor, hjärnor, hjärtan).
Huvudrätterna är beredda med magert rött kött (nötkött), kyckling, kaninkött.
Vätskebegränsning
Särskild uppmärksamhet ägnas åt mängden salt och fri vätska som kommer in i kroppen. Mängden salt begränsar 5 mg per dag och mängden vätska - högst 1,5 liter per dag.
Livsmedel som innehåller en hög mängd salt inkluderar konserverad mat, rökt kött och produkter i saltlake.
Kolhydrater och Fiber
Kolhydrater utgör huvuddelen av maten som konsumeras, så det är svårt att genast förstå vad som är möjligt och vad som inte är. En person behöver inte mer än 350 g rena kolhydrater per dag. Mat rik på snabba kolhydrater är uteslutna från kosten:
- Vitt bröd.
- Muffin, bakverk innehållande socker (glass, godis).
- Ris, semolina, pasta.
- Med.
Till efterrätt kan du äta torkad frukt.
Fiber med komplexa kolhydrater är rik på växtfoder. Det är nödvändigt att öka mängden grönsaker, frukter, spannmål i form av spannmål. Att ersätta vitt bröd med kli bröd, osyrade bröd och havregrynkakor.
Vitaminer och makronäringsämnen
En rik källa till alla väsentliga spårämnen är skaldjur. Dessa inkluderar musslor, bläckfisk, räkor.
Sjösalat är en jodkälla. Den används som en separat maträtt och i form av sallader.
Trädgårdsgreenar (persilja, dill, persilja) innehåller stora mängder C-vitamin, folsyra.
Var ska man leta efter vitaminer
För att normalisera kroppens kärlsystem och förbättra blodcirkulationen efter omkörning av hjärtkärlen rekommenderas att man använder avkok eller vattentinkturer från rosenhuvud, grodvete.
Hjärtförmånsprodukter:
Strömsläge
Efter skakoperation är det nödvändigt att äta ofta i små doser. Det är nödvändigt att vägra stekning och använd stewing, kokning, ångkokning (ångbåt).